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Descripcin de la empresa Por qu trabajar para Accor?Somos mucho ms que un lder mundial. Te damos la bienvenida tal como eres y puedes encontrar un trabajo que coincida con tu personalidad.Te apoyamos para que crezcas y aprendas cada da, asegurndonos de que el trabajo le d propsito a tu vida. Durante tu viaje con nosotros, podrs explorar las posibilidades ilimitadas de Accor.Al unirte a Accor, cada captulo de tu historia ser suyo para escribir y juntos podemos imaginar la hospitalidad del maana. Descubre la vida que te espera en Accor visitando lo que amas, cuida el mundo, atrvete a desafiar el status quo! #BELIMITLESSNuestro compromiso con la Diversidad & Inclusin:Somos una empresa inclusiva y nuestra ambicin es atraer, reclutar y promover talentos diversos. Descripcin del empleo Dirige a supervisores de pastelera, pasteleros, panaderos y ayudantes de pastelera. Asume la responsabilidad de que se lleven a cabo de la mejor manera todos los lineamientos de limpieza e higiene, procedimientos de seguridad, apariencia personal y todos los estndares de la compaa. Mantiene en orden todas las reas de pastelera, incluyendo cmaras, y asegura que la produccin se almacene segn los estndares. Desarrolla recetas y realiza otras tareas asegurando la mxima calidad. Mantiene el inventario adecuado de productos de pastelera para garantizar la consistencia. Asegura que todo salga a tiempo, con la mejor calidad y presentacin. Participa activamente en nuevas tareas, propone ideas, ofrece soluciones y busca aprender nuevas tendencias y conceptos. Desarrolla mens, capacita y entrena al personal, realiza requisiciones y controla el uso de ingredientes y productos. Planifica y asegura la produccin diaria y para eventos futuros, previniendo faltantes y garantizando la consistencia. Revisa y distribuye informacin diaria sobre ocupacin y centros de consumo en operacin. Ofrece apoyo incondicional para servicios de ltimo momento, siempre con enfoque en la calidad. Apoya al Chef en la operacin, elaborando reportes y ayudando en inventarios. Requisitos Habilidad para manejar problemas y soluciones. Excelentes habilidades de compaerismo. Capacidad para llamadas de atencin escritas y verbales. Conocimiento de precios de productos en el mercado y monitoreo continuo de su calidad. Capacidad para mantener la mente abierta y ver las situaciones desde diferentes perspectivas. Habilidad de liderazgo. Experiencia mnima de 3 aos en un puesto o posicin similar. Sentido de urgencia. Experiencia en manejo de equipo y utensilios especializados en pastelera. Entrenamiento especializado. #J-18808-Ljbffr