Job Title

Description de l''entrepriseSaisissez la magnifique opportunit de rejoindre l''quipe d''un Htel Luxury Lifestyle 5* unique en son genre. Le Mondrian Bordeaux a t construit autour d''un btiment du 19me sicle et entirement design par Philippe Starck.Vous ferez partie d''une marque et d''un groupe en pleine expansion dans le Monde entier. Mondrian est plus qu''un htel : c''est une faon de voyager... Un conte de fes moderne et culturel.Description du posteRejoignez une quipe crative pour une exprience rsolument moderne et contemporaine au Mondrian Bordeaux.Vous participerez la russite de notre restaurant MORIMOTO, aux influences japonaises, dans un univers lifestyle, festif et unique en son genre.Rattach(e) au Chef Excutif et aux chef(fe)s de Parties, nous recherchons des Commis de cuisine (H/F) pour effectuer une production de mets en maintenant les standards de qualit, du service et des produits.Vos missions seront les suivantes, dans le respect des normes d''hygine en vigueur :Effectuer les tches prliminaires de prparation des produits;Assister les cuisinier(e)s et les Chef(fe)s de Partie dans la confection et llaboration des mets;Veiller la finition de certaines prparations au moment du service;S''assurer que toutes les zones de service et de stockage soient maintenues sres et propres;Rceptionner les livraisons, dballer, organiser et ranger les ingrdients;tre en mesure de respecter les rglementations en matire de scurit alimentaire.QualificationsVous avez une exprience pralable dans un tablissement et un poste similaire et/ou rcemment diplm dune formation en cuisine.Organis(e), rigoureux(se) et avec un esprit dquipe, vous avez galement le sens du service.Informations supplmentairesInformations complmentairesCe que nous offrons :Une prvoyance et mutuelle avantageuse, prise en charge 55% par lemployeur.Transports en commun pris en charge 50%Indemnits nourriture et une offre de restauration 100% connecte disponible 24h/24h : FoodlesAvantages CSE dynamique / Accord de participation et PEE (plan pargne entreprise).Uniforme fourni par l''htel et pris en charge par notre lingerie.La carte Accor All Heartist et ses avantages dans le monde entier ; ainsi que le programme collaborateurs Ennismore.Lopportunit de collaborer avec des quipes passionnes et dvoluer au sein dun groupe en pleine expansion.Un cadre de travail unique au cur de Bordeaux, dans un htel entirement neuf larchitecture et au design remarquables. #J-18808-Ljbffr