Job Title

Description de l''entrepriseRejoignez un tablissement o la qualit de service et l''excellence culinaire se rencontrent dans un cadre exceptionnel face aux vagues de la Manche.Le resort Thalassa Sea & Spa Le Touquet incarne les valeurs de la marque Thalassa Sea & Spa, offrant nos clients une exprience inoubliable alliant dtente, confort et gastronomie.Dot de multiples points de vente de restauration tels que le restaurant Maison Mer avec une cuisine bistronomique de 120 couverts, l''atmosphre anime du bar Le Deck au Novotel, et le restaurant Le Potj'' l''Ibis qui se distingue par son authenticit, mettant en avant une cuisine terroir de 60 couverts.Nous souhaitons accueillir des Chefs de partie passionns au sein de notre quipe, en proposant des contrats dure indtermine (CDI) de 37 heures par semaine. Vritable support pour le chef et ses seconds, vous participerez l''animation du service. De plus, vous aurez l''opportunit d''exprimer votre crativit en contribuant l''laboration de la carte.Dans une atmosphre dynamique, notre quipe explore une varit de produits saisonnier, en partenariat avec les producteurs locaux, nous favorisons les circuits courts pour mettre en avant nos produits et promouvoir notre rgion.Description du poste- Elaboration et dressage des plats conformment aux fiches techniques et aux process dfinis par le site,- Accompagnement et formation des commis, apprentis et stagiaires,- Coordination, production et envoi des plats dans le respect des dlais souhaits par le client,- Adaptation de l''organisation et du rythme de travail en fonction de l''affluence, des vnements et des clients,- Application et respect des normes et procdures d''hygine et de scurit alimentaire,- Contribution la bonne gestion des matires premires.Qualifications- 1re exprience,- Capacit travailler efficacement en quipe,- Dynamisme et ractivit,- Rigueur et organisation.Informations supplmentairesAvantages :- 2 218,82 bruts par mois (salaire de base 2 125,98 + avantages nourriture 92,84),- 13me mois (au bout d''un an d''anciennet),- Intressement collectif,- Participation aux bnfices du groupe,- Prime coupure (5 bruts par coupure),- Mutuelle d''entreprise,- Dispositif d''pargne salariale,- Prime carburant,- Tarifs prfrentiels Accor,- Comit Social et Economique (CSE) avec de nombreux avantages,- Accs au parking du site,- Accs aux quipements sportifs du site (salle de sport, piscine...),- Rcupration des jours fris aprs 3 mois d''anciennet. #J-18808-Ljbffr