Job Title

Kkkenchef sges til det Ikoniske Stammershalle BadehotelAnsgningsfrist: Hurtigst muligtKkkenchef sges til det Ikoniske Stammershalle BadehotelStammershalle Badehotel sger ambitis og passioneret kkkenchefEr du en erfaren og kreativ kkkenchef, der trives med stor selvstndighed og et tt samarbejde med ledelsen? Vil du st i spidsen for et kkken, hvor kvalitet, hndvrk og gsteoplevelsen er i fokus? S er dette din mulighed!Om os:Stammershalle Badehotel er en perle p Bornholm et historisk badehotel, hvor nrvrende service, gastronomi og atmosfre skaber en helt srlig nd. Vores gster kommer igen og igen, fordi de oplever den unikke stemning, der opstr i samspillet mellem personale, gster og omgivelser.Vi bnede den nye sson den 16. april og lukker igen d. 2. januar. nsker du kun at vre kkkenchef i hjssonen, er det ogs en mulighed.Om stillingen:Som kkkenchef fr du ansvaret for kkkenets drift og udvikling. Du vil arbejde tt sammen med souschefen i kkkenet og de vrige kokke og elever og vre i tt dialog med direktr Susanne Vang Sgrd, men med stor selvstndighed til at stte dit prg p kkkenet. Planen er at udvide med frokostservering, og personalet er allerede ansat og klar til at tage imod dig.Dine primre opgaver:Overordnet ansvar for kkkenets drift, service, kvalitet og konomiUdvikling af ssonbaserede menuer og smagsoplevelser, der matcher hotellets profilLedelse og udvikling af kkkenpersonalet, herunder vagtplanlgning og mdeafholdelseOptimering af indkb, lagerstyring og effektiv driftSikre et strkt samarbejde med restaurantteamet for en gnidningsfri serviceBevare og viderefre den srlige Stammershalle-nd i kkkenetOm dig:Du er en motiverende leder, der skaber et strkt teamDu arbejder struktureret og bevarer overblikket, selv nr tempoet er hjtDu trives med selvstndigt ansvar og et tt samarbejde med ledelsenDu nsker at vre en del af en arbejdsplads med strkt sammenhold blandt bde gster og personaleVi tilbyder:En unik arbejdsplads med en fantastisk beliggenhed ved Bornholms klippekystEt dedikeret og velforberedt team, der er klar til at tage imod digEn konkurrencedygtig ln, der afspejler dine kvalifikationerMulighed for bolig tt p badehotelletEr du vores nye kkkenchef?Hvis du vil vre en del af et ambitist og passioneret team p Stammershalle Badehotel, s send din ansgning og CV til #J-18808-Ljbffr