Description de poste Nous savons que le travail d'un chef ne se limite pas la nourriture. Il faut des comptences, du dvouement, de la patienceet trouver les bonnes opportunits. Nous recherchons un Chef qui peut nous aider offrir le meilleur service client et les meilleures expriences culinaires. Relevant du directeur gnral, vous adopterez une approche pratique en vous concentrant sur le dveloppement de l'quipe, l'expertise culinaire, le protocole de scurit et les relations avec la clientle. Notre Chef jouera galement un rle cl en nous aidant respecter les exigences budgtaires et excuter les programmes fournis par l'entreprise.Tout comme vous, nous sommes passionns par tout ce que nous faisons et nous veillerons ce que vous ayez les bonnes opportunits de croissance pour atteindre le sommet de votre carrire. Capacit et volont de voyager ou de travailler de longues rotations loin de la maison. Horaire de travail de 15 jours ouvrables, suivi de 13 jours de cong Pendant le sjour au camp, la plupart des journes sont de 10 12 heures Aramark s?occupera des dplacements entre votre domicile et le site d?Hydro Qubec la Baie-James, le transport se fait par avion partir des aroports de Bagotville et de Rouyn Noranda Vos repas et votre hbergement au camp sont fournis sans frais supplmentaires. Responsabilits lies au poste Former et grer le personnel de cuisine et superviser et coordonner toutes les activits culinaires connexes. Estimer la consommation alimentaire et effectuer des demandes ou des achats d?aliments. Choisir et crer des recettes, ainsi que normaliser les recettes de production pour assurer une qualit constante. tablir les techniques de prsentation et les normes de qualit, et prvoir et tablir le prix des menus. Veiller au bon fonctionnement et l?entretien de l?quipement ainsi qu? la scurit et l?hygine dans la cuisine. Superviser les vnements spciaux de restauration et peut galement offrir des cours de cuisine et (ou) faire la dmonstration de techniques culinaires. Chez Aramark, dvelopper de nouvelles comptences et faire ce qu'il faut pour faire le travail a un impact positif pour nos employs et pour nos clients. Afin de respecter nos engagements, les missions peuvent voluer ou de nouvelles missions peuvent tre attribues sans pravis.?? Qualification Poste exigeant deux trois ans d?exprience dans un rle connexe. Poste exigeant deux trois ans d?tudes postsecondaires ou une exprience quivalente. Diplme dans le domaine culinaire souhaitable Poste exigeant une connaissance avance des principes et des pratiques de la profession lie l?alimentation. Poste exigeant des connaissances exprientielles en matire de gestion des personnes et (ou) de problmes. Poste exigeant des comptences en communication orale en lecture et en criture. #ACAN400 tudes Au sujet d?Aramark Notre mission Enracins dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforons d?accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivits et notre plante. Chez Aramark, nous croyons que chaque employ doit bnficier de l?galit des chances en matire d?emploi et tre libre de participer tous les aspects de l?entreprise. Nous ne faisons pas de discrimination fonde sur la race, la couleur, la religion, l?origine nationale, l?ge, le sexe, la grossesse, le handicap, l?orientation sexuelle, l?identit de genre, l?information gntique, le statut militaire, le statut protg d?ancien combattant ou d?autres caractristiques protges par la loi en vigueur. Au sujet d?Aramark Le personnel d'Aramark est fier de servir chaque jour des millions de clients par le biais de services de restauration et d'installations, dans 15 pays du monde entier. Enracins dans le service et unis par notre objectif, nous nous efforons d?accomplir de grandes choses les uns pour les autres, mais aussi pour nos partenaires, nos collectivits et notre plante. Nous estimons que toute carrire devrait animer les passions de nos talents et leur permettre de s?panouir et de se perfectionner au niveau professionnel. Par consquent, peu importe le but que vous visez, que ce soit relever un nouveau dfi, dvelopper un sentiment d?appartenance ou simplement trouver un merveilleux endroit o travailler, notre objectif est de vous aider atteindre votre plein potentiel. Apprenez-en davantage au sujet de nos emplois au
Job Title
Chef