Job Title

Redistribution de pourboire (reprsente environ 1.50$/h inclu au salaire horaire affich), rabais substantiels sur les produits au pub et l''usine. Plusieurs possibilits d''horaires, temps plein ou temps partiel. Mise en application de techniques de transformation des aliments tels que la fermentation, les marinades maison, le fumage et la fumaison. Chez Noctem les aliments sont presqu''exclusivement prpars sur place par nos cuisiniers partir des produits de base. Nous nous dmarquons par l''utilisation trs limite de produits congels et par l''absence de friteuses. Tches prvues: - Faire les listes de production pour la journe suivante - Assurer la qualit de la fermeture de la cuisine - Assurer le bon droulement du service du soir - Travailler de faon complmentaire avec les chefs pour raliser les listes de commandes - Assurer la communication entre les quipes de jour et de soir en cuisine et entre les quipes service de soir et cuisine de soir Tu es le cuisinier(re) responsable recherch si: - La cuisine de passionne - Tu cherches continuellement apprendre de nouvelles techniques en cuisine - Tu t''intresses au domaine brassicole et son intgration en cuisine - Tu est dbrouillard et autonome - Avoir une bonne organisation du travail - Bien grer les priorits - tre ponctuel - tre cratif dans la recherche de solutions - Bien travailler en quipe - Faire preuve de leadership