Job Title

**Titre du poste :** Premier cuisinier, Blackdown Cadet Camp **Statut de l''emploi :** Saisonnier (jusqu''au 31 aot) **Taux horaire de dpart :** 23.00 **Exigences :** * Formation culinaire formelle dans un tablissement reconnu avec certification * Au moins 5 ans d''exprience culinaire dans une opration culinaire grande chelle * Certification avance en matire de scurit alimentaire * Vrification du casier judiciaire * Candidats locaux requis (aucun dplacement ou hbergement n''est prvu) **Adresse :** Camp de cadets Blackdown - 25 Command Rd, Borden l''ouest de Barrie ON L0M 1C0 **Horaire des nouveaux employs :** 8.5 -10 heures par jour, les fins de semaine (avec possibilit d''emploi temps plein en juillet) Vous ne connaissez peut-tre pas notre nom, mais vous savez o nous sommes. Cest parce que Groupe Compass Canada fait partie dune compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixime employeur en importance au monde, avec 625 000 associs. Vous nous trouverez dans des coles, des collges, des hpitaux, des immeubles de bureaux, des rsidences pour personnes ges, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps loigns, des installations militaires, etc. Nous sommes prsents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail loigns et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays o vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrire en avant! Imaginez travailler un endroit o des milliers de personnes comptent sur votre quipe pour encourager chacun donner le meilleur de lui-mme chaque jour. Joignez-vous nous et sachez que vous pouvez raliser cet objectif en crant un chez-soi lextrieur de leur foyer pour nos clients. Vous pouvez rendre chaque journe plus agrable simplement en servant un repas nutritif. Ou encore en veillant procurer un environnement de vie scuritaire. Ou alors en crant des programmes rcratifs pour occuper leurs journes. Peu importe le poste que vous occupez chez nous, il est important. **Pourquoi travailler avec les services de support ESS?** Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous travaillons avec des clients des secteurs du ptrole et du gaz, des mines, de la construction, de lexploitation forestire, du milieu militaire et de la dfense. Les lieux desservis sont aussi disparates quune plateforme de forage sous-marin dans le golfe du Mexique, un camp forestier sur la cte de la C.-B. ou un camp de construction dans les sables bitumineux de lAlberta. Les sites dexploitation sont situs dans des installations comme des camps de forage, des camps miniers, des camps de construction, des camps de pipeline, des installations ptrolifres et gazires, ainsi que des tablissements correctionnels. Prparer les aliments conformment aux normes applicables de lentreprise, aux directives et aux rglements selon les politiques et les procdures tablies. Assurer la qualit des services alimentaires en tout temps. Tches et responsabilits essentielles : * Prparer, prcuire et/ou cuire les produits alimentaires selon les directives. * Prparer la mise en place (des aliments, garnitures, sauces, assiettes, ustensiles, etc.), ainsi que dautres produits tel que requis pour une production de volume lev. * Nettoyer lquipement de cuisine aprs utilisation conformment aux politiques et procdures de sant et scurit. * tiqueter, dater, entreposer les aliments et les boissons dans les aires dentreposage appropries, ainsi que den effectuer la rotation. * Communiquer efficacement avec tous les services oprationnels appropris. * Signaler le besoin dentretien, lquipement dfaillant ou les accidents immdiatement au superviseur. * Excuter dautres tches assignes ou confies. **Comptences :** Vous pensez tre le candidat idal pour devenir lun de nos cuisiniers? Nous nous sommes engags embaucher la personne la plus talentueuse pour occuper ce poste. Voici comment nous saurons que vous russirez bien dans ce poste : * Exprience reconnue en cuisine, y compris lexprience comme cuisinier de restaurant ou commis de cuisine. * Certification de salubrit alimentaire requise. * Certification dune cole culinaire reconnue. * Excellente comprhension des mthodes varies de cuisine, des ingrdients, de lquipement et des procdures. * Prcision et rapidit dans lexcution des tches assignes. * Familiarit avec les pratiques exemplaires de lindustrie. * Aptitude travailler de manire autonome et au sein dune quipe. * Excellentes comptences en communication verbale et crite. * Aptitudes physiques pour excuter les tches lies au poste. Chez Groupe Compass Canada, nous encourageons et accueillons les candidatures de personnes de tous les groupes, y compris les autochtones, les femmes, les minorits visibles et les personnes handicapes, sans distinction de race, dorigine ethnique, dorientation sexuelle, de croyance, de situation de famille, dorigine nationale, dge ou de sexe. Nous nous engageons en faveur de lquit en matire demploi et de la diversit et ne discriminons aucun candidat.