Job Title

**Titre du poste affich lexterne:** Chef de Partie, PT 1 **Statut de lemploi:** Temps plein **Taux horaire de dpart:** $23.78 par heure **Adresse:** 8888 University Drive Burnaby BC V5A 1S6 **Horaire du nouvel associ:** Disponibilit flexible pour les journes, les soires, les nuits et les week-ends. Vous ne connaissez peut-tre pas notre nom, mais vous savez o nous sommes. Cest parce que Groupe Compass Canada fait partie dune compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixime employeur en importance au monde, avec 625 000 associs. Vous nous trouverez dans des coles, des collges, des hpitaux, des immeubles de bureaux, des rsidences pour personnes ges, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps loigns, des installations militaires, etc. Nous sommes prsents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail loigns et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays o vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrire en avant! Imaginez pouvoir crer un endroit o les leaders de demain, les grands penseurs et les rveurs se rassemblent. Joignez-vous nous et sachez que vous facilitez lapprentissage, la croissance et les dcouvertes pour dautres personnes. Grce notre travail, les tudiants et les membres de la facult partagent bien plus quun repas. Et cest la raison pour laquelle cela est bien plus quun emploi. **Pourquoi travailler avec Chartwells?** Nous sommes un membre du Groupe Compass Canada, la principale compagnie de services alimentaires et de soutien. Nous prparons des repas pour la gnration Z dans les campus de collges et pour les gnrations des tablissements primaires et secondaires. Nous offrons des programmes et des solutions de restauration qui rpondent aux besoins uniques des tudiants daujourdhui. Joignez-vous notre engagement envers une offre de solutions responsables et pour une alimentation saine. **De quelle faon aurez-vous un impact :** Vous serez responsable de soutenir notre cuisine avec la prparation des aliments, la cuisson, le nettoyage ou la disposition des aliments dans les assiettes. **En tant que cuisinier.re la chane, vous devrez :** - Prparer des aliments de grande qualit selon les recettes normalises et les directives pour satisfaire les chanciers de production, de livraison et de service - Servir les repas ou les prparer pour la livraison avec les portions exactes conformment aux normes tablies pour sassurer que les aliments sont servis la bonne temprature tout en tant apptissants et dlicieux. Goter tous les aliments prpars - Utiliser les procdures tablies de cueillette de billets pendant le service. Responsable du maintien des dossiers concernant les aires travailles pendant les priodes de service - Nettoyer la cuisine aprs la prparation et le service en maintenant des normes leves de propret. Entreposer ou jeter les excdents de nourriture conformment aux procdures scuritaires de manipulation des aliments - Assurer la propret et lordre dans les rfrigrateurs et les salles dentreposage. Sassurer que les aliments et les fournitures sont entreposs conformment aux normes - Utiliser et entretenir lquipement de cuisine comme indiqu - Participer la planification de la production, la tenue de dossiers et ltablissement de rapports au besoin - Participer la prise et la rception de toutes les commandes des aliments et de lapprovisionnement au besoin - Signaler le besoin dentretien, lquipement dfaillant ou les accidents immdiatement au superviseur ** propos de vous :** - Exprience prouve en cuisine, notamment comme chef de chane, cuisinier de restaurant ou cuisinier de prparation - Vous devez possder un certificat valide de manipulation des aliments ou une certification provinciale quivalente - Certification dune cole culinaire reconnue - Connaissances approfondies des diffrentes mthodes de cuisson, des ingrdients, de lquipement et des procdures - Prcision et vitesse dans lexcution des tches assignes - Familiarit avec les pratiques exemplaires de lindustrie - Aptitude travailler de manire autonome et au sein dune quipe - Excellentes comptences communiquer loral et lcrit - Capacits physiques pour excuter les tches associes au poste Le Groupe Compass Canada est dtermin former un main-duvre et un milieu du travail diversifi reprsentant les communauts au sein desquelles nous exerons nos activits. Nous encourageons postuler et nous avons le plaisir de considrer tous les candidats qualifis, sans gard la race, la couleur, la citoyennet, la religion, le sexe, l''tat civil, l''orientation sexuelle, l''identit de genre, le statut d''autochtone, l''ge, ou les personnes ncessitant une solution dadaptation. Pour les demandes des solutions dadaptation pendant le processus dembauche, veuillez communiquer avec obtenir de plus amples renseignements.