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Description de l'entreprise QUI SOMMES-NOUS? Certifie comme Great Place to Work, Dexterra Group est une entreprise en plein essor, financirement solide et cote en bourse (TSX: DXT) avec une prsence tendue travers l'Amrique du Nord. Nous visons offrir nos gens plus qu'un simple emploi - nous offrons des opportunits dans une culture qui promeut la stabilit, la diversit et l'inclusion, la camaraderie, la reconnaissance des employs, l'quilibre entre vie professionnelle et vie personnelle, et la possibilit de faire ce que vous aimez. Depuis plus de 75 ans, les entreprises qui ont commenc indpendamment et forment maintenant Dexterra Group se consacrent servir les clients nord-amricains pour crer et grer des environnements qui jouent un rle vital dans notre conomie et nos communauts locales. Et c'est quelque chose dont nous sommes vraiment fiers. Un travail important, des gens marquants. Description du poste Localisation : Abitibi. Langue : Franais. Horaire : Du lundi au vendredi, 12 heures par jour (sauf exception en fin de semaine). Salaire : Rmunration comptitive, heures supplmentaires aprs 8h par jour payes temps et demi. Transport : Voyagement jusqu'au camp pris en charge. Camps : Campements de travail de 15 20 clients. Relevant du Directeur des oprations de la foresterie, les tches du poste de 1er Cuisinier - Foresterie consistent veiller au bon droulement des oprations de la cuisine des campements de planteurs ou de dbroussailleurs. Le Cuisinier - Foresterie doit planifier les menus, prparer les plats quotidiens, organiser et diriger les oprations de la cuisine afin dassurer le bon fonctionnement quotidien, en veillant la livraison de plats dlicieux et de grande qualit. Ce poste requiert des comptences culinaires, le souci du dtail et la capacit de s'panouir dans un environnement de cuisine au rythme soutenu. Le 1er Cuisinier - Foresterie doit respecter les normes alimentaires, les standards de qualit dHorizon Nord, ainsi que les normes en sant scurit. Les responsabilits incluent, mais ne se limitent pas : Diriger les oprations de la cuisine; Prparer les menus hebdomadaires; Prparer et cuire les aliments; Servir les repas; Guider laide-cuisinier dans la liste de tches; Servir les repas selon les horaires; Assurer le respect des normes MAPAQ, Sant et Scurit, et standards Horizon Nord; Offrir formation et support aux aide-cuisiniers; Planifier et grer les besoins alimentaires selon le processus dachat; Grer les bons de commande; Sassurer que toutes les tches sont effectues de manire scuritaire et signaler tout incident ou problme immdiatement. Toutes autres tches selon les besoins. Qualifications QUI RECHERCHONS-NOUS ? Diplme en htellerie, restauration, ou formation quivalente; Formation en hygine et salubrit du MAPAQ; Exprience en gestion dinventaire et de personnel; Exprience en gestion et contrle de budgets; Le bilinguisme franais-anglais est un atout; Exprience dans un milieu isol; 5 ans dexprience de conduite ncessaire. Comptences Leadership, positivit, bonne coute; Capacit performer sous stress et en urgence; Gestion des priorits; Facilit travailler en quipe, collaborer, communiquer, former; Souci du dtail, organisation, efficacit; Rsolution de problmes, gestion des conflits; Esprit pdagogique, patience; Adaptabilit, enthousiasme, bonne condition physique. Informations supplmentaires quipe dynamique; Indemnits de dplacement; Logement et nourriture fournis; Possibilits dvolution interne. Horizon Nord, membre du Groupe Dexterra, est un employeur souscrivant au principe de lgalit daccs lemploi, promouvant la diversit et linclusion. Nous considrons tous les candidats qualifis sans distinction de race, couleur, religion, sexe, orientation sexuelle, identit sexuelle, origine nationale, ge, handicap, statut dancien combattant protg, statut autochtone ou autre facteur lgalement protg. Des accommodations pour invalidit sont disponibles sur demande lors du processus de recrutement. #J-18808-Ljbffr