Job Title

Con una carrera en HMSHost, realmente te beneficias Ofrecemos Seguro mdico, dental y de la vista Tiempo libre remunerado generoso (vacaciones, trabajo flexible o enfermedad) Pago de vacaciones Beneficios de comida y transporte Plan de jubilacin RRSP con aportacin de la empresa *Seguro de vida pagado por la empresa *Reembolso de matrcula Programa de asistencia al empleado Capacitacin y emocionantes oportunidades de crecimiento profesional. Programa de recomendacin: recomienda a un amigo y gana un bono *Los beneficios pueden variar segn el puesto, as que consulte a su reclutador para obtener ms detalles. Resumen: El cocinero es responsable de preparar alimentos cocinados y debe ser capaz de realizar todas las funciones de la estacin: frer, plancha, despensa y cocinar huevos; comunicar los horarios de los tickets y los posibles problemas al gerente de turno y a los camareros, segn sea necesario; brindar un servicio de la ms alta calidad a clientes y empleados en todo momento; y desempear todas las dems responsabilidades que le indique el negocio o le asigne la gerencia. Este puesto no est exento. Funciones esenciales: Sigue recetas y/o instrucciones de productos para preparar, condimentar, cocinar, degustar, cortar y servir alimentos que pueden incluir sopas, carnes, verduras, postres y otros productos alimenticios y bebidas. Prueba productos, sigue mens, estima los requisitos de alimentos, verifica la produccin y mantiene registros para planificar con precisin los requisitos de produccin y solicitar suministros y equipos segn sea necesario. Limpia y desinfecta estaciones de trabajo y equipos. Practica excelentes prcticas de seguridad alimentaria y saneamiento y cumple con los estndares HACCP. Opera una variedad de equipos de cocina; mide y mezcla ingredientes, lava, pela, corta y tritura frutas y verduras. Almacena, fecha, rota y verifica la temperatura del producto. Requisitos mnimos, conocimientos, habilidades y entorno de trabajo: Requiere habilidades de preparacin de alimentos y conocimiento de las normas HACCP. Requiere un mnimo de 1 ao de experiencia estrechamente relacionada con la cocina, se prefiere experiencia laboral en un entorno de restaurante informal y de gran volumen. Requiere conocimientos de alimentos relacionados con sopas, salteados, asados, fritos y despensa. Requiere la capacidad de hablar, leer y comprender instrucciones, correspondencia breve y documentos de polticas, as como conversar cmodamente con los clientes. Requiere la capacidad de levantar y/o mover hasta 40 libras. Requiere la capacidad de agacharse, girar y permanecer de pie para realizar funciones laborales normales. Sumerge frecuentemente las manos en agua y agua diluida con soluciones qumicas. Trabaja frecuentemente con cuchillos afilados, utensilios y placas calientes. Trabaja frecuentemente en ambientes clidos Avolta, incluyendo Dufry, HMSHost Corporation, Hudson y sus filiales (''la Compaa''), es una empresa que ofrece igualdad de oportunidades. La poltica de la Compaa es garantizar la igualdad de oportunidades laborales en todos los aspectos del empleo y cumplir con las leyes y regulaciones antidiscriminatorias. La Compaa prohbe la discriminacin y el acoso de cualquier tipo y ofrece igualdad de oportunidades a los solicitantes y miembros del equipo, independientemente de su raza, color, credo, edad, religin, sexo o gnero (incluidos embarazo, parto, afecciones mdicas relacionadas y lactancia), identidad o expresin de gnero (incluida la condicin transgnero), orientacin sexual, origen nacional, discapacidad, servicio militar y condicin de veterano, ascendencia, ciudadana, estado civil, condicin mdica protegida segn lo definido por la ley estatal o local aplicable, informacin gentica o cualquier otra base protegida por las leyes y ordenanzas federales, estatales o locales aplicables (denominadas ''caractersticas protegidas''). Source: HMSHost