Titre du poste affich l''externe: SUPERVISEUR DU SERVICE TRAITEUR Statut de l''emploi: Sur appel (PRN, tarif journalier, occasionnel) Taux horaire de dpart: $18,87par heure Adresse: 145 The Leaf Way Winnipeg MB R3P 2N6 Horaire du nouvel associ: Flexible schedule including weekends, evenings and holidays. Vous ne connaissez peut-tre pas notre nom, mais vous savez o nous sommes. C''est parce que Groupe Compass Canada fait partie d''une compagnie mondiale de services de restauration et de services de soutien, qui est le sixime employeur en importance au monde, avec associs. Vous nous trouverez dans des coles, des collges, des hpitaux, des immeubles de bureaux, des rsidences pour personnes ges, des attractions touristiques, des sites sportifs, des camps loigns, des installations militaires, etc. Nous sommes prsents dans toutes les grandes villes, sur des sites de travail loigns et ailleurs, faisant des affaires au Canada et dans plus de 50 pays o vous pouvez apprendre et progresser. Rejoignez-nous maintenant et mettez votre carrire en avant De quelle faon aurez-vous un impact : Vous serez responsable de la supervision du personnel et des oprations quotidiennes du service traiteur. En tant que superviseur.e du service traiteur, vous devrez : Superviser les employs du dpartement de service traiteur Assister dans le processus d''valuation de la performance Dterminer les exigences de charge de travail selon les commandes de service traiteur Coordonner les horaires du personnel de service traiteur pour s''assurer que toutes les fonctions sont prises en charge, excutes et conclues dans les dlais requis Rencontrer les responsables des groupes de fonction pour discuter des arrangements pour la mise en place; grer les changements de dernire minute et rsoudre les problmes Communiquer avec les clients et rsoudre leurs plaintes tout en tant orient sur le service Dmontrer une excellente comprhension des articles du menu Instruire le personnel sur les attentes en matire de travail pour les fonctions avec service traiteur Aider le personnel organiser les salles selon les spcifications souhaites Assembler et livrer les aliments et les approvisionnements aux endroits planifis Servir les aliments et les boissons aux invits Retourner les aliments, les boissons, l''quipement de service et les ustensiles l''tablissement du service traiteur Assurer la prsentation adquate, le contrle des portions et le maintien des tempratures de service Maintenir les normes d''hygine et de propret de tout l''quipement, des approvisionnements et des ustensiles S''assurer de la prparation adquate des aliments en suivant les recettes approuves et en respectant les normes de production propos de vous : Vous devez possder un certificat valide de manipulation des aliments ou une certification provinciale quivalente, et un certificat de service de boissons responsable pour la province dans laquelle vous postulez Un permis de conduire valide peut tre exig Minimum de 2 annes d''exprience dans des fonctions de banquet et de service traiteur avec niveau lev de production Comptences et exprience prouves en supervision, capacit motiver, diriger et former les associs Solides comptences en relation humaine et en prestation de service la clientle; capable d''tablir de bonnes relations Habilets cratives pour appliquer les tendances alimentaires actuelles et faire les prsentations au service de la restauration Excellentes comptences en communication (crite et verbale) Capable de travailler dans un environnement dynamique o les activits se droulent rapidement, et d''accepter les changements de priorits tout moment Le Groupe Compass Canada est dtermin former un main-d''uvre et un milieu du travail diversifi reprsentant les communauts au sein desquelles nous exerons nos activits. Nous encourageons postuler et nous avons le plaisir de considrer tous les candidats qualifis, sans gard la race, la couleur, la citoyennet, la religion, le sexe, l''tat civil, l''orientation sexuelle, l''identit de genre, le statut d''autochtone, l''ge, ou les personnes ncessitant une solution d''adaptation. Pour les demandes des solutions d''adaptation pendant le processus d''embauche, veuillez communiquer - pour obtenir de plus amples renseignements.
Job Title
superviseur du service traiteur