Job Title

Newrest Canada recrute des Aide-Cuisiniers H/F pour son Unit de Dorval. Humilit, simplicit, efficience, et sens des responsabilits, telles sont les valeurs de Newrest. Premier acteur mondial indpendant du catering arien, Newrest est le seul oprateur intervenir sur lensemble des secteurs: catering arien, bases-vie, catering ferroviaire et retail. Newrest s''engage amliorer et innover constamment pour ses clients, assurer le bien-tre et le progrs de ses employs et de ses cadres, assurer un dveloppement durable et soutenable de l''entreprise, et respecter les valeurs sociales et environnementales dans toutes ses activits. Pour plus dinformations sur Newrest: Prparer, conditionner et dresser les plats Relever les tempratures de cuisson et de rafrachissement Relever les tempratures de lavage des ustensiles et matriels Garantir la qualit du produit (prsentation, fracheur, got) Contrler la conformit des prestations par rapport aux fiches techniques Informer le service achat des besoins et ruptures Matriser au plus juste les pertes et rserves (cahier de jets) Filmer, tiqueter et ranger les produits la fin de chaque opration tiqueter et entreposer adquatement tout produit endommag Contrler et respecter les DLC Nettoyer et ranger les ustensiles, le matriel et les plans de travail Effectuer le lavage et assainissement des locaux et quipements conformment au plan de nettoyage tabli la fin de chaque quart de travail Remplir les diffrents documents HACCP Respecter les bonnes pratiques de fabrication et les rgles de scurit et de sret en tout temps. #J-18808-Ljbffr