Job Title

Offre demploi : Cuisinier / Cuisinire Lieu : Restaurant Boral Univers Gourmand Htel Universel de Rivire-du-Loup Adresse : 311 Boulevard de lHtel-de-Ville, Rivire-du-Loup (Qubec) Type de poste : Contrat Jeune Professionnel temps plein dune dure de 2 annes (France) / Contrat dure indtermine (Qubec) Horaires : Travail en journe, en soire et les week-ends (selon disponibilit) propos de ltablissement Situ au sein de lHtel Universel de Rivire-du-Loup, un complexe htelier de 302 chambres dot dun espace bientre nordique, le Boral Univers Gourmand est un restaurant rput pour sa cuisine raffine, accessible et conviviale. Nous proposons une cuisine gnreuse et festive dans un cadre chaleureux apprci de notre clientle. Description du poste Sous la responsabilit du chef de cuisine, vous serez charg(e) de prparer, cuisiner et dresser les plats conformment aux standards de qualit de ltablissement. Vous contribuerez offrir une exprience culinaire de haut niveau nos clients, quil sagit des petitsdjeuners, djeuners, dners ou vnements spciaux. Missions principales - Prparer et cuire les aliments selon les recettes tablies et les commandes en cours ; - Dresser les assiettes avec soin, selon les critres de prsentation du restaurant ; - Respecter en permanence les rgles dhygine et de scurit alimentaire ; - Assurer la propret de votre poste et participer lentretien gnral de la cuisine ; - Grer correctement les stocks, les conservations et limiter les pertes ; - Travailler en coordination avec lensemble de lquipe afin dassurer un service fluide ; - Participer lamlioration continue des menus et des mthodes de travail. Avantages proposs - Rmunration comptitive selon lexprience ; - Tenue de travail fournie ; - Repas offert durant le service ; - Rductions de 50 % sur les services de lhtel, du spa nordique et du restaurant ; - Accs gratuit pour vous et votre famille la piscine, la salle de sport et lespace arcade de lhtel ; - Activits sociales organises pour le personnel ; - Formation continue et perspectives dvolution interne. Profil recherch - Esprit dquipe, rapidit dexcution et sens du dtail ; - Bonne rsistance au stress et capacit voluer dans un environnement dynamique ; - Crativit culinaire et sens de lorganisation ; - Ponctualit, rigueur et attitude professionnelle. Qualifications requises - Diplme en cuisine ou exprience professionnelle quivalente (obligatoire) ; - Minimum dun an dexprience dans un poste similaire (recommand) ; - Connaissance des normes HACCP et des rgles dhygine alimentaire ; - Capacit travailler debout sur de longues priodes et porter des charges modres ; - Matrise du franais. Un poste stimulant au sein dune cuisine moderne et reconnue vous attend! Rejoignez une quipe passionne et fire de proposer des plats savoureux dans lun des meilleurs restaurants de la rgion. Nous vous remercions de lintrt port notre offre. Seules les candidatures retenues seront contactes pour un entretien. Les CV reus pourront tre conservs en vue dopportunits ultrieures. En envoyant votre candidature, vous acceptez ces conditions. #J-18808-Ljbffr