Job Title

Chef cuisinier / cheffe cuisinire---La rsidence Village Harmonie est bien plus qu''un lieu de vie, c''est une vritable communaut. Avec ses 179 appartements, nous offrons un environnement scuris et chaleureux o les rsidents peuvent vivre pleinement et tisser des liens. L''ambiance est la fois paisible et dynamique, avec une varit d''activits et de services qui favorisent le bien-tre physique, social et mental de chacun. Nos rsidents bnficient d''espaces confortables, accessibles et d''un environnement naturel exceptionnel, avec une vue imprenable sur le lac Mgantic et les montagnes. Nous recherchons un(e) chef(fe) cuisinier(-re) motiv(e) pour piloter l''ensemble des oprations culinaires et organisationnelles lies l''alimentation. Rejoignez une grande famille o convivialit, scurit et qualit de vie sont au cur de notre action, et o, ensemble, nous crons une atmosphre bienveillante o chaque rsident se sent chez lui, soutenue par une quipe engage et attentive ses besoins. Plus d''informations : --- DESCRIPTION DU POSTEUn rle stratgique au cur du bien-tre des rsidents. Nous sommes prsentement la recherche d''un(e) personne d''exprience pour assurer la direction du service alimentaire, en combinant expertise culinaire, sens de l''organisation et capacit mobiliser une quipe. Ce poste cl allie leadership, gestion, qualit et proximit humaine dans un environnement chaleureux et structur. Concrtement, les responsabilits incluent : Planifier les objectifs, les projets et les besoins du service alimentaire court, moyen et long terme laborer et grer le budget annuel en collaboration avec la direction Proposer des amliorations organisationnelles et oprationnelles pour optimiser les ressources et la qualit des services Superviser, encadrer et valuer le personnel de cuisine et de soutien Assurer la planification des horaires et le remplacement du personnel selon les politiques en vigueur Concevoir des menus varis et quilibrs, adapts aux besoins des rsidents et aux contraintes budgtaires Raliser des sondages de satisfaction et ajuster les menus en consquence Grer les plaintes des rsidents avec professionnalisme et bienveillance, le cas chant. Assurer la gestion des stocks, des commandes et des ngociations avec les fournisseurs Dfinir et faire respecter les standards de qualit, de prsentation et de quantit des plats Veiller la salubrit, la scurit et au bon ordre des lieux de travail Assurer l''entretien des quipements et coordonner les rparations ncessaires Identifier les besoins de formation du personnel et favoriser leur dveloppement Grer les ressources humaines du service selon les politiques et conventions collectives Prparer les rapports requis par la direction pour le suivi et le contrle des activits Se tenir inform(-e) des volutions dans le domaine de l''alimentation. Effectue les tches de cuisinier. Participer activement la production culinaire et assurer la continuit des services au besoin. AVANTAGES & CONDITIONS Un environnement de travail accueillant o l''accent est mis sur les relations humaines, tant avec les rsidents qu''avec les collgues Une ambiance conviviale et collaborative, avec un cadre de travail stimulant Profitez de deux (2) pauses de 15 minutes par jour et d''une pause repas d''une (1) heure Repas gratuit fourni sur place quotidiennement Une rmunration discuter selon l''exprience et les comptences, dans le respect de notre politique d''quit interne Un poste permanent temps plein (40 heures par semaine) Horaire de jour, du lundi au vendredi de 7h 16h Une disponibilit occasionnelle requise le samedi pour rpondre aux appels lis la cuisine Entre en fonction : ds maintenant. --- EXIGENCES & COMPTENCES RECHERCHES Diplme ou formation en cuisine professionnelle, gestion culinaire ou quivalent Matrise des techniques culinaires, des normes d''hygine et des quipements de cuisine professionnelle Capacit planifier des menus quilibrs et adapts aux besoins des rsidents Exprience en supervision ou coordination d''quipe (un atout) Comptence en gestion des stocks, des commandes et du budget alimentaire Disponibilit pour un horaire variable, incluant parfois les fins de semaine Endurance pour travailler debout sur de longues priodes Capacit marcher, monter des escaliers, s''agenouiller et se pencher selon les exigences du poste Flexibilit pour effectuer des mouvements de pliage et d''tirement frquents Aptitude manipuler du matriel roulant (ex. : chariots jusqu'' 160 livres). ---PROFIL RECHERCH Leadership et capacit coordonner les oprations de cuisine Autonomie, rigueur et sens de l''organisation dans un environnement structur Souci du dtail et engagement envers un service de qualit pour les rsidents Empathie, coute et communication respectueuse avec l''quipe et les ans Esprit d''quipe, flexibilit et capacit s''adapter aux imprvus Crativit et initiative pour renouveler les menus et valoriser les produits Bon jugement et aptitude rsoudre les dfis avec calme et discernement Rsilience face au stress et efficacit dans les priodes de pointe Intgrit, respect, discrtion et transparence dans toutes les interactions Passion pour la cuisine et dsir de contribuer un milieu de vie chaleureux Vous souhaitez mettre votre savoir-faire culinaire au service d''un milieu de vie humain et bienveillant ? Rejoignez Village Harmonie et contribuez faire de chaque repas un moment de rconfort et de plaisir. Faites-nous parvenir votre candidature ds maintenant ! --- POUR POSTULER Par courriel : Par le formulaire en ligne : perreaultassocies.com/emplois Pour informations, communiquez directement avec Any-Claude Millar au 1 866 472-1601 #103. Note : Perreault & Associs n''est pas une agence de placement. Elle contribue au processus de recrutement pour ce poste titre de partenaire en gestion des ressources humaines pour Village Harmonie.