Dure de l'emploi: PermanentLangue de travail: AnglaisEducation: Diplme d'tudes secondaires ou l'quivalentExprience: 1 an moins de 2 ans Tches Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bnfices du restaurant laborer un budget pour dterminer le cot des aliments, des ingrdients, de l'alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage valuer les oprations quotidiennes Modifier les mthodes de prparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les oprations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Former le personnel Organiser et tenir un inventaire jour Voir ce que les rgles de sant et de scurit soient respectes Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives la fourniture de produits alimentaires et autres produits Prendre part l'laboration et la mise en oeuvre de plans de marketing Rgler les plaintes des clients et rpondre leurs proccupations Fournir le service la clientle Planifier, organiser, diriger, contrler et valuer les oprations journalires Qualits personnelles Attitude axe sur le client Excellente communication orale Sens de l'organisation Fiable Esprit d'quipe Capacit d'effectuer plusieurs tches simultanment Heures de travail: 40 heures par semaine #J-18808-Ljbffr
Job Title
Directeur adjoint/directrice adjointe de la restauration