Job Title

Analyser le budget pour augmenter et maintenir les bnfices du restaurant laborer un budget pour dterminer le cot des aliments, des ingrdients, de l''alcool, des fournitures de cuisine et de nettoyage valuer les oprations quotidiennes Modifier les mthodes de prparation des aliments et les prix des menus en fonction du budget du restaurant Contrler les recettes pour dterminer le cot de la main-d''uvre Surveiller le rendement du personnel Planifier et organiser les oprations quotidiennes Recruter du personnel Fixer les horaires de travail du personnel Superviser le personnel Former le personnel Dterminer le genre de services qui seront offerts et mettre sur pied des procdures de fonctionnement Faire la caisse et remplir des feuilles de bilan, des tats de caisse et des pices justificatives Effectuer des examens de rendement tablir le cot des produits et des services Appliquer les lois et rglements provinciaux ou territoriaux concernant les boissons alcoolises Organiser et tenir un inventaire jour Voir ce que les rgles de sant et de scurit soient respectes Traiter avec les fournisseurs des dispositions relatives la fourniture de produits alimentaires et autres produits Discuter avec les clients des dispositions relatives aux services de traiteurs ou l''utilisation des installations Diriger des particuliers ou leur donner des instructions Rgler les plaintes des clients et rpondre leurs proccupations Fournir le service la clientle Grer des vnements Fonctions et activits des superviseurs Plus de 20 personnes Caisse enregistreuse lectronique Systme de points de vente Chiffrier lectronique Sret et scurit Cautionnable Vrification de casier judiciaire Rfrences exiges Information de transport et de voyage Permis de conduire valide Possde un vhicule Conditions de travail et capacits physiques Milieu o les activits se droulent un rythme rapide Travail sous pression Dlais serrs Tches rptitives Manipuler des charges lourdes Physiquement exigeant Souci du dtail Assis, debout et marcher Debout pour une longue priode Volume de travail lev Qualits personnelles Prcis Attitude axe sur le client Sens des responsabilits Relations interpersonnelles efficaces Excellente communication crite Flexibilit Sens de l''organisation Esprit d''quipe Capacit d''effectuer plusieurs tches simultanment Questions de slection tes-vous autoris travailler au Canada? tes-vous disponible pour des quarts de travail ou du travail sur appel? Seriez-vous dispos dmnager pour ce poste? Avez-vous de l''exprience de travail dans ce domaine? Habitez-vous prs du lieu de travail? Avez-vous les comptences linguistiques requises, comme prcis dans l''offre d''emploi? Options de conditions d''emploi Tt le matin Soir Quart de travail Exprience 2 ans moins de 3 ans Options de conditions d''emploi Horaire flexible Fin de semaine Avantages sant Rgime de soins dentaires Rgime de soins de sant Autres avantages Stationnement disponible Directeur adjointdirectrice adjointe de la restauration Kenora, ON, Canada #J-18808-Ljbffr