Lieu: Banque RBC, Montral Horaire: du lundi au vendredi Nous recherchons un(e) Chef(fe) Excutif(ve) issu(e) de la gastronomie pour diriger une cuisine haut de gamme auprs dune clientle exclusive. Un(e) crateur(trice) passionn(e), attentif(ve) au produit, au got et aux dtails. Tches et responsabilits Cration & Gastronomie Imaginer, concevoir et excuter des menus gastronomiques, cratifs saisonniers. Rechercher, slectionner et valoriser des produits de qualit auprs de producteurs et fournisseurs prslectionns. Dvelopper une cuisine crative, lgante et cohrente, centre sur le got, la prcision et lmotion. Leadership & Dveloppement des talents Recruter, former et accompagner le dveloppement professionnel dune brigade performante et engage. Instaurer une culture dexcellence, de rigueur et de soucis du dtail. Gestion & Performance Exprience Client Mener les oprations culinaires avec une vision stratgique : qualit, cots, productivit, durabilit. Grer les budgets, les inventaires, contrler les cots et les indicateurs de performance. Offrir une exprience gastronomique cohrente, fluide et mmorable. Travailler en troite collaboration avec lquipe de service pour rpondre aux demandes des clients. Profil recherch: Exprience confirme en gastronomie ou tablissements haut de gamme. Minimum de deux annes dexprience comme Chef Excutif dans un tablissement gastronomique. Capacit intgrer de faon crative des tendances culinaires et une prsentation moderne dans les oprations. Comptences interpersonnelles et organisationnelles. Capacit travailler dans un environnement dynamique avec rigueur, prcision et sens du dtail. laise avec les tches administratives.
Job Title
Chef Exécutif (ve)