Job Title

Le Ripplecove Htel & Spa est un tablissement prestigieux situ sur les rives du magnifique lac Massawippi. Le restaurant haut de gamme de lhtel propose une exprience culinaire raffine, avec la rputation de meilleure cave vins de la rgion monte par Joanie Metivier, accueillant une clientle locale et internationale dans un cadre exceptionnel. Lquipe du Ripplecove Htel & SPA recherche actuellement un(e) sommelier(re) passionn(e) ! Les tches - Accompagner les clients dans le choix des vins et boissons en fonction des mets commands et leur offrir des recommandations personnalises pour enrichir leur exprience ; -Crer et maintenir une carte des vins varie, quilibre et adapte aux diffrents types de clients, avec une attention particulire loriginalit et la qualit ; - tre lafft des nouvelles tendances en matire de vin et de boissons, participer des dgustations et proposer de nouvelles rfrences innovantes pour la cave ; - Superviser les approvisionnements, grer les inventaires et contrler les cots afin de garantir la rentabilit du dpartement des vins ; - Assurer la mise en place du service des vins en salle, garantir la qualit et la prsentation du service, et grer les relations avec la clientle. Les requis - Bilinguisme franais/anglais ; - Minimum de 5 ans dexprience en service dans un restaurant haut de gamme ; - Minimum de 2 ans dexprience en achats et gestion dinventaire - Diplme ASP Sommellerie dune cole reconnue en sommellerie ; - Dynamisme et capacit danticipation ; - Comptences en leadership et en gestion d''quipe ; - Excellente prsentation et comptences relationnelles ; - Capacit travailler sous pression tout en maintenant un service de qualit. Le profil recherch - Rigueur, organisation et sens du dtail ; - Passion pour le vin et lart de la sommellerie ; - Excellentes capacits de communication et de pdagogie ; - Dynamisme, autonomie et esprit dquipe ; - Capacit travailler sous pression tout en maintenant un service de qualit. Les avantages - Stationnement couvert gratuit sur place ; - Cadre de travail exceptionnel ; - quipe dynamique, engage et soude ; - Formation continue ; - Hbergement temporaire disponible ; - Salaire pourboires. Type d''emploi : Temps plein, Permanent Rmunration: 60000,00$ 80000,00$ par an Avantages: vnements d''Entreprise Stationnement sur place Exprience: sommellerie: 5ans (Souhait) Langue: Anglais (Obligatoire) Lieu du poste : En prsentiel