Job Title

Die VIA Schankhalle Pfefferberg gGmbH ist eine Tochtergesellschaft im VIA Unternehmensverbund. Als Inklusionsbetrieb bieten wir attraktive Arbeitspltze in den Bereichen Gastronomie, Veranstaltungsmanagement, Hauswirtschaft und Haustechnik fr Menschen mit und ohne Beeintrchtigung an. Neben den zwei multifunktionalen Veranstaltungsrumen, dem Braugasthaus mit eigener Bergbrauerei und regelmigen Tanzveranstaltung von URQUIZA finden auch verschiedene Auffhrungen im hauseigenen Pfefferberg Theater statt. Die Schankhalle Pfefferberg mit dem historischen Biergarten ist Teil des denkmalgeschtzten Pfefferbergs im Berliner Bezirk Prenzlauer Berg. Anstellungsart: Vollzeit Sie haben eine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin Sie besitzen fundierte Kenntnisse im la carte- und Bankettbereich eine hohe Sozialkompetenz und ein wertschtzender Umgang sind fr Sie selbstverstndlich Sie zeichnen sich durch Teamfhigkeit, Belastbarkeit und Organisationsstrke aus Gastorientierte Denkweise sowie kooperative Umgangsformen Hohes Ma an Verantwortungsbewusstsein und Selbststndigkeit runden Ihr Profil ab Verinnerlichung der Gastgeberrolle Gesamtkoordination des Postens und Gewhrleistung eines reibungslosen Kchenablaufes Verantwortlich fr die Erstellung des tglichen Mise en places auf dem jeweiligen Posten Zuarbeit bei der tglichen Warenbestellung fr die operative Sicherstellung des Tagesgeschftes Qualittskontrolle der gelieferten Waren und deren wirtschaftlichen Verarbeitung Untersttzung bei der Durchfhrung von monatlichen Kchen-Inventuren Untersttzung bei der Gestaltung der Mens, Tages- und Saisonkarten im Rahmen des Brauhauskonzeptes Sicherung der Hygiene und Sauberkeit sowie der Einhaltung arbeitsrechtlicher Vorschriften und anderer relevanter gesetzlicher Reglementierungen eine abwechslungsreiche Ttigkeit in einem motivierten Team eine leistungsgerechte Vergtung 29 Tage Urlaub Verkehrsgnstige Lage Betriebliche Altersvorsorge mit einer 100% Arbeitgeberbeteiligung AG-Zuschuss zur VWL Fort- und Weiterbildungsmglichkeiten, sowohl fachlich als auch gesundheitlich prventiv JBRP1_DE