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Mitten im Altstadtzentrum der alten, aber dennoch ewig jungen Studentenstadt Erlangen liegt unsere Oase der Ruhe mit exklusiver persnlicher Note: das 4-Sterne-Hotel Bayerischer Hof in Erlangen. Es ist das erste Haus am Platz und beherbergt immer wieder nationale und internationale VIPs. Mit seinem unverwechselbaren und internationalen Flair in 159 Zimmern ist der Bayerische Hof Erlangen als Tagungs-, Geschfts- und Ferienhotel weit ber die Grenzen Europas hinaus bekannt und geschtzt. Anstellungsart: VollzeitWir freuen uns, wenn Sie unser Unternehmen in Zukunft bei folgenden Aufgaben untersttzen: Postenverantwortung Fachgerechte Zubereitung der Gerichte entsprechend dem aktuellen Speisenangebot Vertretung des Kchenchefs Mitgestaltung von Menvorschlgen fr Tagungen und Banketts Kalkulation von Mens, Bfetts und Gerichten Mitarbeit bei der kreativen Weiterentwicklung unserer Kche Fachgerechte Handhabung, Pflege und Reinigung aller eingesetzten Arbeitsgerte und betrieblicher Hilfsmittel Sie mchten in Ihrem Beruf Erfolge erzielen und haben eine Ausbildung zum Koch/ zur Kchin absolviert, dann sollte Ihr Profil folgende Qualifikationen umfassen: Selbstndiges Vorbereiten und Zubereiten von Speisen Erste Fhrungserfahrungen Sehr gute Kenntnisse der gesetzlichen Bestimmungen bezglich Schutzmanahmen und Hygienebestimmungen entsprechend der HACCP-Richtlinien Gutes Stress- und Zeitmanagement Teamorientierung, Flexibilitt und Belastbarkeit Ein hohes Ma an Engagement und Zuverlssigkeit Wir bieten Ihnen attraktive Arbeitsbedingungen: Eine angenehme Arbeitsatmosphre Die meisten Sonntage frei Viel eigener Gestaltungsspielraum Wir entwickeln Ihre Fhigkeiten, indem wir Sie frdern und fordern JBRP1_DE