Job Title

Das Holiday Inn Express ist eine von 12 Hotelmarken der IHG. Die InterContinental Hotels Group PLC gehrt zu den weltweit grten Hotelketten mit mehr als 5.600 Hotels in ber 100 Lndern. Das Holiday Inn Express Erlangen liegt im zentralen Neubauviertel "Erlanger Hfe" mit guter Anbindung an die Innenstadt, das nahegelegene Einkaufszentrum sowie den Schlossgarten Erlangen. Ob Sie aus Freizeit- oder Geschftsgrnden nach Erlangen reisen, mit Holiday Inn Express Erlangen haben Sie bereits Ihren neuen Lieblingsplatz gefunden. Leicht erreichbar ber Autobahn, ffentliche Verkehrsmittel sowie den Flughafen Nrnberg. Vervollstndigen Sie dieses Team und gestalten Sie den grten familiengefhrten Hotelkonzern Deutschlands aktiv mit. Guest Service Manager / Service- und Restaurantleiter (m/w/d) Anstellungsart: Vollzeit Verantwortungsvolle Koordination und Untersttzung des gesamten Restaurantbetriebes (Frhstcksrestaurant, Abendrestaurant, Biergarten sowie Hotelbar) Kontrolle der Checklisten und deren Fhrung sowie der Einhaltung der Standard der InterContinental Hotels Group Rechnungserstellung und Bewltigung der allgemeinen und whrend der Schicht anfallenden Korrespondenz Bestell- und Inventurverwaltung fr die Gesamtabteilung F&B Forecast- sowie Budgetverwaltung, -planung sowie -kontrolle fr die Fachabteilung Informationsweitergabe an nachfolgende Schichten Beschwerdemanagement und Auftreten als Kontaktperson fr Gste Anleiten und Einfhren von Mitarbeitenden, Auszubildenden und Praktikanten Verantwortungsbernahme fr den Kassenbestand und die Kassenschlieung nach Tagesabschluss Herzliche Begrung und Verabschiedung unserer Gste im Restaurantbereich Gewhrleistung eines reibungslosen Serviceablaufes im Restaurant- und Kchenbereich in Zusammenarbeit mit unserem Kchenchef Vorbereitung sowie Kontrolle Mise ein place Fokus auf die Sicherstellung einer permanenten Gstezufriedenheit Kontrolle der Sauberkeit des Restaurants, Back of House und des Buffets unter Beachtung der HACCP-Regeln Kurzfristiges einspringen auch bei anderen Aufgaben Abteilungsbergreifende Kommunikation mit Abteilungsleiter-Kollegen Berichterstattung an die Direktion sowie Teilnahme an Meetings Eine abgeschlossene Ausbildung und Fhrungserfahrung als Restaurantleiter sowie fachliche Kenntnisse sind Ihr Handwerkszeug Sie sind mindestens seit zwei Jahren als F&B-Fhrungskraft* in einem Hotel ttig und haben Erfahrung mit den gngigen POS Systemen Den Gastgeber* aus Leidenschaft leben Sie tglich im herzlichen Umgang mit unseren Gsten Eine strukturierte und gewissenhafte Arbeitsweise, hilft Ihnen immer den berblick zu behalten Stressige Situationen sind Sie gewhnt und gehen damit gut um Fhrungserfahrung in der Gastronomie und Freude an der Leitung eines Teams Hohe Eigenverantwortung, Belastbarkeit sowie Flexibilitt gehren zu Ihren Grundtugenden Begleiten Sie uns und werden Sie Teil der Familie wie in allen Familien bringt jedes einzelne Teammitglied wertvolle Eigenschaften mit ein. Als Team arbeiten wir besser zusammen wir vertrauen und untersttzen uns gegenseitig, wir tun das Richtige und sind offen fr unterschiedliche Sichtweisen. Beweisen Sie uns, dass Sie sich engagieren: indem Sie die kleinen Dinge erkennen, die den groen Unterschied fr unsere Gste machen und stets nach Verbesserungsmglichkeiten suchen. Wir bieten Ihnen einen sicheren Arbeitsplatz, tarifgerechte Vergtung (inkl. Nachtdienstzuschlag) sowie weitere Zusatzleistungen! Fr Fragen zur Position, Karriere und zum Unternehmen stehen wir gerne zur Verfgung und freuen uns auf die Einsendung der Bewerbungsunterlagen. Wir bitten ebenfalls um Nennung des frhestmglichen Eintrittstermins sowie Ihre Gehaltsvorstellung. Holiday Inn Express Erlangen bringt Sie nach vorne! #wearefamily #holidayinnexpresserlangen #lgbtqiaJBRP1_DE