Job Title

Ihre AufgabenEs kann sein, dass sich eine groe Anzahl von Bewerbern auf diese Stelle bewirbt. Schicken Sie daher Ihren Lebenslauf und Ihre Bewerbung so schnell wie mglich ab.Gesamtverantwortung fr den operativen KchenbetriebFhrung, Motivation und Einsatzplanung des KchenteamsPlanung und Umsetzung von Speiseplnen und Mens unter Bercksichtigung saisonaler und ernhrungsbewusster AspekteSicherstellung der Einhaltung von Qualitts-, Hygiene- und Sicherheitsstandards (HACCP)Kosten- und Wareneinsatzkontrolle sowie Warenbestellung und -annahmeSchulung und Einarbeitung von Mitarbeitenden und AuszubildendenEnge Zusammenarbeit mit Service, Einkauf und GeschftsleitungIhr ProfilAbgeschlossene Ausbildung als Koch/Kchin mit Weiterbildung oder Erfahrung in leitender FunktionFundierte Fachkenntnisse in moderner, frischer Kche idealerweise Erfahrung in Hotel- oder WellnessgastronomieFhrungskompetenz, Organisationstalent und wirtschaftliches DenkenKreativitt, Qualittsbewusstsein und Freude an TeamarbeitBelastbarkeit, Flexibilitt und ZuverlssigkeitGute Kenntnisse in Warenwirtschaft und KchenorganisationBereitschaft zu flexiblen Arbeitszeiten, auch an Wochenenden und FeiertagenWarum wir?Wir bieten fr unsere Kchenleitung und seine/ihre Vertretung eine 4-Tage Woche.ber unsWir sind ein mittelstndisches, familiengefhrtes Unternehmen mit vier Standorten in Deutschland: Bad Brambach, Bad Langensalza, Warmbad Wolkenstein und Ghren auf Rgen.Mit viel Herzblut und Engagement schaffen wir in unseren Hotels ein stilvolles First-Class-Ambiente fr unsere Gste und unser Team. Dabei verbinden wir echte Gastfreundschaft mit professionellem Anspruch.