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Chef de Partie Restaurant Bad FriedrichshallStandort: Bad Friedrichshall Abteilung / Bereich: Gastronomie Level: Berufserfahrene Referenznummer: 45019-de_DE Du hast Hunger auf mehr? Dann bist du bei uns genau richtig!Gutes Essen ist die Grundlage fr gute Ideen. Darum sorgen wir im #TeamSCOS mit frischen und regionalen Speisen fr eine ausgewogene Ernhrung unserer Kollegen und Besucher. Bei uns kannst du dich in modernster Kchenausstattung kreativ ausleben und hast vielfltige Mglichkeiten, dich weiterzuentwickeln. Du arbeitest in lockerer Teamatmosphre an abwechslungsreichen Aufgaben. Nach einer spannenden Einarbeitung an unterschiedlichen Restaurantstandorten bernimmst du ab der Erffnung des neuen Restaurants in Bad Friedrichshall die Rolle des Chef de Partie (m/w/d).#WhereExcellenceWorks. Dein MenVerantwortung ber die Waren- sowie Equipmentverfgbarkeit fr Veranstaltungen und Caterings, Bestellung im Warenwirtschaftssystem unter Einhaltung der Rezepturen und Betrachtung wirtschaftlicher Aspekte Gewhrleistung eines reibungslosen Ablaufs im gesamten Kchenbereich/Counter inkl. Personaleinteilung sowie -anleitung am Counter fr Veranstaltungen Hand-in-Hand Zusammenarbeit und Abstimmung mit dem Veranstaltungsmanagement und Serviceteam Sicherstellung der gewnschten Speisequalitt sowie ansprechende Prsentation und punktgenaue Fertigstellung der Gerichte Stetige Kontrolle der Lebensmittel auf Qualitt und Frische ebenso Prfung der fachgerechten Lagerung und Weiterverarbeitung zur Einhaltung der HACCP Standards Regelmige Kontrolle des Equipments und der Gerte auf ihre Funktionsfhigkeit sowie Einhaltung und berwachung aller Arbeitssicherheits- und Hygienevorschriften Untersttzung bei der Vor- und Zubereitung der Speisen und Gerichte aus frischen sowie hochwertigen Lebensmitteln Deine ZutatenErfolgreich abgeschlossene Ausbildung zum Koch (m/w/d) sowie idealerweise Weiterbildung zum Kchenmeister (m/w/d) Mehrjhrige Berufserfahrung, idealerweise in der Systemgastronomie Organisationstalent, Durchsetzungsfhigkeit und erster Fhrungserfahrung Sehr gute Deutschkenntnisse sowie Kenntnisse der HACCP Standards Hohes Ma an Loyalitt, Verantwortungsbewusstsein, Einsatzbereitschaft und selbststndige Arbeitsweise Wirtschaftliches Denken, Zuverlssigkeit, Flexibilitt und Teamgeist Wir suchen auch an weiteren Standorten Untersttzung. Gerne besprechen wir mit dir deine Prferenz: Schwarz Restaurantbetriebe | Restaurants Dein AnsprechpartnerWir freuen uns auf deine Bewerbung! Schwarz Dienstleistung KG Diana Wei Referenz-Nr. 45019 Stiftsbergstrae 1 74172 Neckarsulm www.jobs.schwarz