Job Title

Die Schankwirtschaft der Lwenherz Privatbrauerei bietet Platz fr 100 Gste im gemtlichen Innenraum sowie fr weitere 200 Gste auf einer grozgigen Terrasse mit herrlichem Feldbergblick. Unsere neuen, im bayrischen Stil gestalteten Rumlichkeiten sind ideal fr exklusive Bankette, Feierlichkeiten, Tagungen und Seminare bis zu 100 Personen.Unsere Kche begeistert mit regionalen Taunus-Spezialitten und kreativen Gerichten fr jeden Geschmack. Wir suchen ab sofort: Kchenchef / Sous Chef (m/w/d)Alle relevanten Fhigkeiten, Qualifikationen und Erfahrungen, die ein erfolgreicher Bewerber bentigt, sind in der folgenden Beschreibung aufgefhrt.Du bist Koch (m/w/d) aus Leidenschaft und verantwortlich fr die warme und kalte Kche des -la-Carte-BereichsSicherstellung des Qualittsstandards der hergestellten Speisen Ausarbeitung, Weiterentwicklung und Umsetzung von neuen Angeboten, Qualittsstandards und die stetige Optimierung der ArbeitsprozesseSicherstellung des Wareneingangs, des fachgerechten Lagerns und des WarenausgangsEinhaltung der gesetzlichen und betrieblichen Bestimmungen sowie der HygienerichtlinienDie Reinigung und Pflege der Arbeitsmittel und Maschinen sind fr Dich selbstverstndlichMitarbeiterfhrung und -planung, Kchen-Ausbildungsmanagement in Abstimmung mit unserer PersonalabteilungTeilnahme und Mitarbeit am wchentlichen Jour fixe der Teilbereiche sowie an MengesprchenEine erfolgreich abgeschlossene Ausbildung als Koch (m/w/d) Berufserfahrung als Kchenchef bzw. Sous Chef oder vergleichbare Qualifikation in der GastronomiebrancheDu hast Lust, mit anzupacken und Deine Ideen mit einzubringenFreude an der Verarbeitung von frischen Lebensmitteln sowie im Umgang mit GstenQualittsbewusstsein und ZuverlssigkeitAuch in anspruchsvollen Situationen behltst Du stets den berblickFeste, geregelte ArbeitszeitenFnf-Tage-Woche Verantwortungsvolle Aufgaben mit viel GestaltungsmglichkeitenArbeitserleichterung mit modernsten Gerten und genauer, digitaler ZeiterfassungWeiterbildungs- und Aufstiegschancen nach entsprechender EinarbeitungUnbefristeter ArbeitsvertragLeistungsgerechte, faire Gehlter zzgl. UmsatzbeteiligungRegelmige Mitarbeiterevents Kostenloser ParkplatzFreie Verpflegung, guten Kaffee und hervorragendes BierJobbikeJBRP1_DE