Fr das von der EU gefrderte Projekt BinAqua suchen wir eine*n hochmotivierte*n und kompetente*n Wissenschaftler*in, die*der sich unserem dynamischen Team anschliet und zu unserer Mission beitrgt, alternative Proteinquellen fr die Ernhrung der Zukunft zu entwickeln.Weitere Informationen zu unserer Arbeit erhalten Sie unter:www.b-tu.de/fg-molekulare-zellbiologieIn der Fakultt fr Umwelt und Naturwissenschaften ist im Fachgebiet Molekulare Zellbiologie ab sofort folgende Stelle zu besetzen:Lebensmittelwissenschaftler*in / Lebensmitteltechnologe*in als Akademische*r Mitarbeiter*in (m/w/d)zur Entwicklung alternativer Proteine befristet bis 30.06.2028, Vollzeit, E 13 TV-LKennziffer: 111/25Ihr Aufgabengebiet umfasst insbesondere: wissenschaftliche Arbeit im Rahmen des Forschungsprojektes BinAqua Klimafreundliche Herstellung vollwertiger veganer Proteinpulver durch die Co-Kultivierung von Mikroalgen und Wasserlinsen fr die Entwicklung einer innovativen und nachhaltigen Technologie zur regionalen Produktion eines neuartigen, hochwertigen veganen Proteinpulvers fr die LebensmittelindustrieMethodische Konzeption, praktische Prozessierung und Optimierung des Herstellungsverfahrens des Proteinrohstoffs aus Biomasse sowie Weiterverarbeitung (Downstream-Processing) und UpscalingDokumentation der gewonnenen ForschungsergebnisseErstellung von Beitrgen fr Berichte und Prsentationen, ggf. Sicherung von PatentenBegleitung und Koordination der praktischen Laborarbeiten von Hilfskrftenweitere forschungszugehrige administrative AufgabenIhr Anforderungsprofil: abgeschlossenes wissenschaftliches Hochschulstudium (Master / universitres Diplom / gleichwertig) in einer fr die Ttigkeit einschlgigen Fachrichtung (Lebensmittel- bzw. Ernhrungswissenschaften, Lebensmitteltechnologie, Biowissenschaften, Bio-Medizinische Wissenschaften, Lebenswissenschaften oder assoziierte Studiengnge)Folgende Kenntnisse und/oder Erfahrungen bringen Sie mit: mind. 1-jhrige einschlgige Berufserfahrung in Forschungseinrichtungen oder der IndustrieErfahrung in der Proteinisolierung aus z. B. Pflanzen oder Mikroorganismen sowie mit Anreicherungstechnikenausgeprgtes Verstndnis der Proteinfunktionalitt und ihrer Anwendung in Lebensmittelngute Deutsch- und Englischkenntnisse in Wort und SchriftFolgende Erfahrung ist wnschenswert: Erfahrung in der LebensmitteltechnologieFolgende persnliche Fhigkeiten besitzen Sie: Fhigkeit zum wissenschaftlichen Arbeiten, ausgeprgte Problemlsungsfhigkeit, teamorientierte Arbeitsweise, Selbststndigkeit, Flexibilitt, KommunikationsfhigkeitWas wir bieten! Mitgestaltung von spannenden und dynamischen Forschungsprojekten der Strukturentwicklung mit internationaler Strahlkrafthervorragende Bedingungen fr Ihre wissenschaftliche Weiterentwicklung30 Tage Urlaub und flexible familienfreundliche ArbeitszeitMglichkeit der mobilen ArbeitJobticketumfassende Weiterbildungs- und Gesundheitsangeboteund vieles mehrNutzen Sie Ihre Chance, gestalten Sie mit uns gemeinsam die Zukunft!Bitte beachten Sie die nheren Hinweise zum Auswahlverfahren auf der Internetseite der BTU.Ihre aussagekrftigen Bewerbungsunterlagen, inklusive einem kurzem Motivationsschreiben, Ihrem Lebenslauf, Zeugnissen, einem kurzen berblick ber die technische Expertise und/oder Publikationsliste und die Kontaktdaten von 2-3 Referenzen richten Sie bitte unter Angabe der Referenznummer bis zum 22.08.2025 in einem PDF-Dokument ausschlielich per E-Mail an den Dekan der Fakultt fr Umwelt und Naturwissenschaften, Brandenburgische Technische Universitt Cottbus-Senftenberg, E-Mail: fakultaet2@b-tu.de.Fr weitere Informationen ber die zu besetzende Stelle steht Ihnen Herr Dr. Steffen Braune (E-Mail: steffen.braune@b-tu.de) oder Herr Prof. Dr. Jan-Heiner Kpper (E-Mail: jan-heiner.kuepper@b-tu.de) sehr gerne zur Verfgung.www.b-tu.de
Job Title
Lebensmittelwissenschaftler*in / Lebensmitteltechnologe*in als Akademische*r Mit