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Job description: Das erwartet dich dein Einsatzbereich Das COURT HOTEL in Halle/Westfalen bietet seinen Gsten ein hochwertiges Gastronomieerlebnis in der Lounge Bar, ergnzt durch unseren Restaurant- & Eventbereich. Highlight ist u. a. unsere Apro-Zeit mit kreativen Cocktails und das Barprogramm Bargrooves jeden Samstag ab 20 Uhr mit besonderer Atmosphre courthotel.de. Als Leitung im Barmanagement sorgst du fr reibungslose Ablufe, erstklassigen Gsteservice und innovative Barerlebnisse von der persnlichen Begrung bis zur optimalen Getrnkeprsentation. 1. Personalfhrung und -planung Einsatzplanung und Schichtplne erstellen 2. Getrnke- und Warenmanagement Einkauf und Bestellung von Getrnken, Spirituosen und Barzubehr Lagerbestandskontrolle und Inventuren durchfhren Kalkulation der Getrnkepreise und Kontrolle der Wareneinstze 3. Qualittssicherung Sicherstellen eines gleichbleibend hohen Serviceniveaus Einhaltung von Hygiene- und Sicherheitsstandards Kontrolle der Zubereitung von Getrnken und Cocktails 4. Gstebetreuung Ansprechpartner fr Gste bei Beschwerden oder Sonderwnschen Aufbau und Pflege eines positiven Gstekontakts Frderung der Stammkundschaft und Kundenbindung 5. Organisation und Ablauf Planung von Events, Aktionen oder Mottoabenden Optimierung der Arbeitsablufe hinter der Bar Koordination mit Kche, Service oder Veranstaltungsleitung 6. Administrative Aufgaben Kassenfhrung und Abrechnungen kontrollieren Erstellung von Umsatzberichten Budgetverwaltung und Kostenkontrolle 7. Marketing & Trends Entwicklung neuer Cocktailkarten und Getrnkespecials Beobachtung von Markttrends (z. B. neue Cocktails oder Spirituosen) Umsetzung von verkaufsfrdernden Manahmen Einstellung, Schulung und Motivation des Barpersonals Kontrolle des Auftretens und der Leistung der Mitarbeiter Fachliche Anforderungen: Abgeschlossene Ausbildung in der Gastronomie / Hotellerie oder vergleichbare Qualifikation Mehrjhrige Berufserfahrung im Barbereich, idealerweise in leitender Funktion Ausgeprgte Fachkenntnisse im Bereich Spirituosen, Cocktails, Kaffee und Weine Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Sicherer Umgang mit Kassensystemen und Warenwirtschaft Persnliche Kompetenzen: Ausgeprgte Gastgebermentalitt und Serviceorientierung Selbststndige und strukturierte Arbeitsweise Kreativitt und Leidenschaft fr Getrnke & Trends Organisationstalent und Fhrungskompetenz Belastbarkeit und Flexibilitt Mehrjhrige Berufserfahrung im Barbereich, idealerweise in leitender Funktion Ausgeprgte Fachkenntnisse im Bereich Spirituosen, Cocktails, Kaffee und Weine Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse Sicherer Umgang mit Kassensystemen und Warenwirtschaft Unsere Benefits: Dich erwartet ein aufgeschlossenes und familires groartiges Team, das Dir ein Wohlfhl-Arbeitsklima bereitet! Wir schtzen DICH wert! Ein unbefristeter Arbeitsvertrag ist fr uns selbstverstndlich & mit einer bertariflichen Bezahlung erkennen wir Deine Leistungen an Du bekommst 30 Tage Jahresurlaub Bei uns hast du flexible Arbeitszeiten, die den betrieblichen Anforderungen und Deinen persnlichen Bedrfnissen angepasst werden Aufgrund unserer Vielfltigkeit wird es bei uns nie langweilig! Deine Ttigkeiten sind herausfordernd und abwechslungsreich Mit unserer elektronischen Zeiterfassung wird jede Minute deiner Arbeit dokumentiert und Du hast jederzeit Einsicht auf Dein Arbeitszeitkonto Mitarbeiter schulen Mitarbeiter! Jeder von uns hat Strken und Schwchen, wir lernen voneinander und schulen uns und alle Auszubildenden mit internen Schulungen Wir tun etwas fr Deine Gesundheit! Du hast die Mglichkeit ein Business-Bike und tolle Sonderkonditionen in dem unserem Hotel angeschlossenen Fitnessstudio zu erhalten Regelmig gibt es bei uns fr die Mitarbeiter Tankgutscheine ber Personights bekommst Du bernachtungen in den verschiedensten Hotels zu Sonderkonditionen Wenn Du mchtest, knnen wir etwas fr Deine Altersvorsorge tun Family & Friends Konditionen fr ausgewhlte Veranstaltungen in der OWL-Arena Gemeinsam arbeiten - gemeinsam feiern, Mitarbeiterfeiern stehen auf unserem Programm Wir zahlen Dir, nach einem Jahr Betriebszugehrigkeit, Urlaubs- und Weihnachtsgeld Bei uns gibt es auch die Mglichkeit einer Unterkunft, fr den Anfang oder auch fr lnger