Job Title

Overview Jugos Del Valle-Santa Clara es la compañía de bebidas no carbonatadas de la Industria Mexicana de Coca‑Cola que ofrece bienestar, hidratación y nutrición a las familias mexicanas mediante opciones, porciones y soluciones para diferentes gustos, necesidades y estilos de vida. Buscamos Talento interesado en desarrollar al máximo sus capacidades, en conocer y ser partícipes de nuestra gran Oferta de Valor. Nuestro principal pilar se basa en la filosofía “Primero la Gente”, para brindar experiencias integrales y únicas que combinan el momento de vida personal y etapa de carrera profesional de cada una de las personas que integran nuestro equipo. ¡Incorpórate a nuestro Equipo de Trabajo! Experiencia Operación y control de líneas asépticas y equipos de llenado en procesos de bebidas y líquidos alimentarios. Aplicación de procedimientos de limpieza y esterilización (CIP/SIP) en plantas de procesamiento. Trabajo en ambientes productivos con enfoque en calidad, inocuidad y seguridad industrial. Conocimientos técnicos Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) e inocuidad alimentaria. Principios de operación de equipos asépticos: llenadoras, esterilizadores, filtros y bombas. Control de parámetros críticos: temperatura, presión, flujo y tiempos de esterilización. Interpretación de órdenes de producción, recetas y especificaciones de producto. Registro y trazabilidad de lotes y controles de proceso. Uso correcto de equipo de protección personal (EPP) y cumplimiento de normas de seguridad en planta. Actividades Preparar, arrancar y operar líneas asépticas conforme a órdenes de producción y procedimientos estandarizados. Realizar operaciones de limpieza y esterilización (CIP/SIP) y verificar su eficacia antes de la producción. Controlar y ajustar parámetros de proceso (temperatura, presión, caudal) para garantizar la inocuidad y calidad del producto. Monitorear y registrar datos de proceso, lotes y resultados de controles en formatos y sistemas establecidos. Detectar y reportar desviaciones, fallas o condiciones fuera de especificación al o la supervisor/a y colaborar en la resolución. Verificar estado de envases y componentes asépticos, asegurando su correcta manipulación y trazabilidad. Mantener la limpieza, orden y condiciones de asepsia en el área de trabajo, cumpliendo con los protocolos de seguridad e higiene. Participar en inspecciones internas, auditorías y actividades de mejora continua relacionadas con procesos asépticos. Competencias Orientación a la calidad y atención al detalle. Toma de decisiones y resolución de problemas en piso de planta. Organización y ejecución en tareas repetitivas y con ritmo de producción. Trabajo en equipo y comunicación efectiva con áreas de mantenimiento, calidad y producción. Proactividad y disposición para aprender y seguir procedimientos. Escolaridad Bachillerato General, Carrera Técnica, Ingeniería o Licenciatura en Alimentos, Procesos, Química, Mecánica o afín. Requisitos adicionales Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos y en horario de planta. Experiencia comprobable en operación de líneas asépticas o procesos similares será valorada. Capacitación en BPM, inocuidad alimentaria y procedimientos asépticos preferible. Contar con documentación oficial vigente. Nuestra oferta de valor Sueldo competitivo más prestaciones superiores a las de la ley. Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la compañía. Jugos Del Valle-Santa Clara promueve un ambiente inclusivo y garantiza igualdad de oportunidades a todas las personas candidatas. ¡Forma parte de nuestro equipo y aporta a la calidad de vida de las familias mexicanas! #J-18808-Ljbffr