Job Title

MISIÓN DEL PUESTO Operar de manera integral el food truck especializado en banderillas coreanas, asegurando calidad en el producto, disciplina operativa y una experiencia positiva para los clientes, incluyendo la conducción segura del vehículo y la preparación directa de los alimentos.FUNCIONES DEL PUESTOPreparar, cocinar y presentar banderillas coreanas siguiendo recetas y estándares de calidad.Atender directamente a los clientes, garantizando servicio cordial y eficiente.Manejar el food truck y trasladarlo de forma segura a los puntos de operación asignados.Controlar inventarios de insumos y materiales, evitando mermas y asegurando abastecimiento oportuno.Cumplir con normas básicas de higiene y seguridad alimentaria.Elaborar reportes diarios/semanales de ventas, incidencias y desempeño.Supervisar el mantenimiento preventivo y correctivo del food truck y sus equipos.Proponer ideas y estrategias para ubicar el food truck en puntos de venta atractivos y rentables.COORDINACIONES PRINCIPALES Coordinaciones Internas Horario:Fines de semana (viernes, sábado y domingo): Turnos fijos de 12 horas en Parque Fundidora.Entre semana: Horarios y días de descanso variables, en diferentes puntos de operación.Tiempo extra: Se podrá requerir disponibilidad para cubrir horas adicionales según la operación.Coordinaciones Externas Ubicación:Fines de semana: Parque Fundidora (Monterrey, N.L.)Entre semana: Diversos puntos de operación (plazas comerciales, eventos, ferias)Requisitos del puesto Escolaridad mínima: Bachillerato concluido o carrera técnica en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas o afín.Experiencia mínima: Mínimo 2 años en operaciones de alimentos y bebidas. Experiencia comprobable en restaurantes de comida rápida. Preparación de alimentos en cocina rápida. Manejo de inventarios y control de costos.Sexo: HombreEdad: 25 a 50 añosOtros requerimientos a) Organización y disciplina. b) Atención al cliente y comunicación clara. c) Adaptabilidad a entornos dinámicos y movilidad. d) Iniciativa para proponer nuevas ubicaciones y estrategias de venta.BeneficiosSueldo bruto mensual entre $16,000 y $20,000 MXN.Bono de puntualidad y asistencia: $1,800 MXN mensuales.Vales de despensa al 10 %.Equipo de trabajo y uniformes proporcionados por la empresa.Incentivos por desempeño y capacitación continua.Pertenencia a una marca internacional.Requisitos adicionales Saber manejar vehículos tipo camioneta/food truck. Contar con licencia de chofer vigente.Horario: Fines de semana (viernes, sábado y domingo): Turnos fijos de 12 horas en Parque Fundidora. Entre semana: Horarios y días de descanso variables, en diferentes puntos de operación. Tiempo extra: Se podrá requerir disponibilidad para cubrir horas adicionales según la operación.