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Líder de sucursal - Restaurante de Comida Rápida Premium enfocado a Ventas Descripción del puesto Buscamos un/aLíder de Sandwich Shop para nuestra sucursal enSan Angel (CDMX) . Tu misión será garantizar que cada cliente viva una experiencia excepcional a través de la calidad de nuestros productos y servicios, impulsando la eficiencia operativa, el cumplimiento de estándares y el logro de incentivos en ventas.Responsabilidades principalesAsegurar lacalidad y consistenciade los productos siguiendo recetas y estándares establecidos.Desarrollariniciativas para posicionar la sucursal , incrementar las ventas y fortalecer la cultura organizacional.Supervisar operaciones diarias con enfoque eneficiencia, higiene y estándares de sanidad(Line Check, auditorías culinarias y operativas).Liderar, motivar y desarrollar al equipo decocineros y embajadores (Kitchen Crew & Service Crew) .Gestionar plataformas de delivery (Uber Eats, Rappi), atender comentarios o incidencias de clientes y organizar eventos especiales.Coordinarinventarios, requisiciones, pedidos e insumos .Supervisar cobros, cierres de caja, conteo de propinas y elaboración de reportes administrativos.Organizar horarios, permisos y asegurar el cumplimiento de presentación y uniforme del equipo.Preparar reportes y dar seguimiento a juntas operativas.Indicadores de desempeño (KPIs)Resultados en Shooppers.Auditorías culinarias y operativas.Auditorías financieras.RequisitosExperiencia mínima de1-2 añosen liderazgo operativo en restaurantes, fast food, franquicias o multiunidades.Escolaridad: Licenciatura en Gastronomía, Administración de Empresas Turísticas o afín. (Se acepta Bachillerato Técnico con experiencia sólida)Conocimientos en estandarización de recetas, manejo higiénico de alimentos y modelos de franquicia/multiunidades.Manejo de plataformas de delivery, sistemas de punto de ventaRevelyMicrosoft 365 .Inglés básico.Habilidades clavePasión por liderar procesos operativos y de cocina.Excelentes habilidades interpersonales y de comunicación.Organización, atención al detalle y enfoque en resultados.Capacidad para motivar equipos y resolver problemas de forma efectiva.Condiciones de trabajoHorario : De 12:00 p.m. a 9:00 p.m., 6 días a la semana.Ubicación : San Angel, CDMX.Tipo de puesto : Tiempo completo.Sueldo : Competitivo, acorde a experiencia (mencionado también: $23,000.00 - $25,000.00 al mes).Prestaciones : De ley + beneficios adicionales (Servicio de comedor, gimnasio).Si eres un líder operativo apasionado por la cocina y el servicio, postúlate y forma parte de nuestro equipo.Capacitacion Encargado (Turno Rotativos) Somos una empresa 100% mexicana con más de 80 años de experiencia, líder en la industria dedicada al desarrollo y conceptos innovadores en torno al café, llevando nuestros productos de calidad a cada rincón del país y más allá de nuestras fronteras. En CAFFENIO, las condiciones laborales y el potencial desarrollo que ofrecemos a nuestros colaboradores, nos ha ubicado en el ranking de Mejores Empleadores de México por Forbes. Nuestra empresa está comprometida con el crecimiento de nuestros colaboradores, fomentando la pasión por el café y asumiendo nuestra responsabilidad social y el enfoque a la innovación de una manera única.Objetivo clave del puesto Asegurar la correcta visibilidad del punto de venta, equipo, turno a su cargo ya sea matutino o vespertino donde se enfoca en área de capacitación.RequisitosEducación: Preparatoria terminada, carrera trunca o terminada.Experiencia de 6 meses en el ramo alimenticio, cadenas de restaurantes, fast food, etc.Conocimientos y habilidades: Manejo de personal, servicio al cliente, conocimientos de calidad, sanidad, inocuidad, manejo operativo y administrativo de tienda, experiencia previa como Sub Gerente, Encargado de turno.Tipo de puesto: Tiempo completo, por tiempo indeterminado.Salario: $12,000 al mes + comisiones.Horario: Turno de 8 horas, turno rotativo.Beneficios: Apoyo para estudios, caja de ahorro, opción a contrato indefinido, seguro de vida, uniformes gratuitos, vales de despensa.CAFFENIO no cobra ninguna cantidad por el proceso de reclutamiento y selección. Sostenemos una visión de igualdad de oportunidades, sin discriminación. ¡AMAMOS MÉXICO!#J-18808-Ljbffr