Grupo Alquemia | San Miguel de Allende En Grupo Alquemia estamos buscando un Gerente General para liderar la operación de Garnacha , nuestro nuevo concepto gastronómico en San Miguel de Allende. Buscamos a una persona con liderazgo, sensibilidad por la hospitalidad y sólida experiencia operativa , capaz de dirigir un restaurante dinámico, cuidar los detalles del servicio y desarrollar equipos de trabajo comprometidos. Esta posición es clave para asegurar una experiencia excepcional para nuestros clientes y mantener los estándares de calidad del grupo. Responsabilidades• Liderar la operación diaria del restaurante • Coordinar y desarrollar al equipo de servicio, barra y cocina • Garantizar altos estándares de hospitalidad y servicio al cliente • Supervisar inventarios, pedidos y control de insumos • Dar seguimiento a indicadores operativos y administrativos • Asegurar orden, eficiencia y cultura de trabajo profesional dentro del restaurante Perfil que buscamos• Experiencia comprobable en operación de restaurantes • Inglés bilingüe o avanzado • Experiencia en liderazgo y manejo de equipos • Conocimiento sólido en alimentos y bebidas • Enfoque en servicio al cliente y hospitalidad • Conocimientos básicos de administración, inventarios y pedidos • Perfil organizado, resolutivo y con alto sentido de responsabilidad Ofrecemos• Sueldo base: $21,200 MXN brutos • Bonos + propinas • Ingreso mensual estimado: $36,000 – $50,000 MXN • Crecimiento dentro de Grupo Alquemia , uno de los grupos restauranteros activos en San Miguel de Allende Ubicación: San Miguel de Allende, Guanajuato Interesados enviar CV o mensaje directo. Si conoces a alguien con experiencia sólida en hospitalidad y liderazgo en restaurantes, agradecemos mucho que lo recomiendes o etiquetes en esta publicación.
Job Title
Director de restaurante