Requisitos Licenciatura en Gastronomía, Administración Hotelera, Turismo o afín. Experiencia mínima de 3‑5 años en posición similar. Sólido enfoque financiero y operativo. Liderazgo, toma de decisiones y orientación a resultados. Educación mínima: Educación media superior – Bachillerato Tecnológico. Mínimo 3 años de experiencia (confirmado). Edad: A partir de 28 años. Disponibilidad de viajar: Sí. Responsabilidades principales Dirigir la operación integral de restaurantes, bares y/o banquetes. Controlar presupuestos y asegurar márgenes de utilidad. Analizar y optimizar food cost y beverage cost. Implementar estrategias para incrementar ventas y ticket promedio. Supervisar inventarios, compras y negociaciones con proveedores. Garantizar cumplimiento de normas sanitarias (Distintivo H). Liderar y desarrollar equipos de alto desempeño. Ofrecemos Sueldo mensual: $15,000 Prestaciones de ley. Ambiente dinámico y enfocado en resultados. #J-18808-Ljbffr
Job Title
Gerente de Alimentos y bebidas - Cancùn e Isla Mujeres