Job Title

**Vacante para la empresa C.C. TALENTOS en Bahía de Banderas, Nayarit**:**Objetivo del Puesto**:Supervisar y coordinar las operaciones de limpieza, mantenimiento y organización de las áreas de cocina, utensilios y equipos, asegurando el cumplimiento de los más altos estándares de higiene, seguridad y eficiencia operativa.**Requisitos**:-**Educación**: Secundaria terminada (preferente formación técnica o certificación en higiene y sanitización).- **Experiência**: Mínimo 2 a 5 años en posición similar en hotelería o cruceros.- **Conocimientos técnicos**:- Normas de higiene y seguridad alimentaria (Distintivo H, HACCP, STPS).- Manejo de maquinaria industrial (lava lozas, compactadores, máquinas de hielo).- Control de inventarios y productos químicos.- Bitácoras de mantenimiento.-**Habilidades**:- Liderazgo y manejo de equipos.- Organización y resolución de problemas.- Comunicación efectiva.- Trabajo bajo presión.- Actitud de servicio y enfoque en resultados.**️**Responsabilidades Clave**:- Supervisar al equipo de stewarding en limpieza de cocinas, utensilios y áreas de trabajo.- Coordinar la recolección y disposición de residuos, promoviendo prácticas sostenibles.- Controlar inventarios de químicos y herramientas.- Programar y supervisar mantenimiento preventivo y correctivo de equipos.- Asegurar el cumplimiento de normas de seguridad e higiene.- Capacitar y motivar al personal en prácticas de limpieza e inocuidad.- Colaborar con Chef Ejecutivo y Dirección de A&B.- Elaborar reportes de desempeño e incidencias.- Participar en reuniones operativas y de planificación.**Beneficios**:- Sueldo competitivo.- Propinas- Bono mensual- Fondo de ahorro.- Vales de despensa.- Uniformes y comedor.- Oportunidades de desarrollo profesional.**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Experto**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Hotelería**Habilidades**:- Liderazgo- Administrativas- Proactivo