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**Vacante para la empresa Twin Peaks Mexico en Miyana Polanco -Miguel Hidalgo, Ciudad de México**:Twin Peaks México te esta buscando...Se parte del mejor equipo**_Scratch Kitchen_**de México formando parte del Equipo GerencialDescripción del empleoI. Objetivo. La administración integral de la unidad/restaurante, referente a las áreas: administrativa, operativa, recursos humanos, proveedores, ventas, servicio al cliente, sistemas, procesos, bienes, normatividad y seguridad, reportando al Director General.II. Responsabilidades.- Manejo Operativo en Piso de Venta y Administrativo del restaurante;- Ventas, cumplimiento de metas, objetivos y presupuestos- Servicio a Clientes, Hospitalidad- Control de Costos, Inventarios y Mermas;- Atención y Manejo de Proveedores (Pedidos)- Estrategias de Marketing, Ventas, Elaboración, Costeo, Control de promociones.- Manejo y liderazgo de Equipos de trabajo;- Seguimiento e impulso de Plan de Carrera- Seguimiento y Cumplimiento de KPI´s;- Normas de higiene y Seguridad alimentaria;- Cumplimiento y apego a los Procesos y Estándares de Franquicia.- Horarios de Personal operativo y gerencia.- Reportes Semanales y Mensuales.**Requisitos**:- Escolaridad: Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía o afín.- Experiência en Franquicias (Comprobable mínimo 2 años giro Casual Dinning)- Manejo de Office.- Disponibilidad de horarios.**Nível de educación deseada**:Superior - titulado**Nível de experiência deseada**:Nível Medio**Función departamental**:Turismo / Hotelería**Industria**:Restaurantes**Habilidades**:- LIDERAZGO- COSTEOS, INVENTARIOS- RESPONSABLE