Job Title

Buscamos unGerente de Unidadcon sólida experiencia en la operación dealimentos y bebidas , capaz de dirigir equipos de trabajo con disciplina, liderazgo y enfoque en resultados. Este puesto es clave para garantizar laexcelencia operativa, la calidad del servicio y la rentabilidad del restaurante , consolidando una cultura profesional y de alto desempeño.Serás responsable decoordinar las áreas de cocina, barra, comedor y eventos , inventarios, costos ,asegurando procesos eficientes, control de costos y cumplimiento de estándares de higiene y servicio. Tu liderazgo marcará la diferencia en el desarrollo del equipo, la satisfacción del cliente y el posicionamiento del restaurante como referente de calidad gastronómica.Requisitos: Indispensables: Licenciatura en Administración de Empresas Turísticas, Gastronomía, Hotelería o afín. Mínimo3 años de experienciaen operación de alimentos y bebidas. Conocimientos sólidos encosteo de platillos, control de inventarios y supervisión de personal . Manejo denormas de higiene y seguridad alimentaria . Dominio intermedio deMicrosoft Office (mínimo 60%) . Experiencia ensistemas de caja e inventarioy equipo de cocina industrial.Deseables: Experiencia previa como Administrador de Restaurante , Gerente de unidad , Supervisor de Restaurant Habilidades en planeación de menús y coordinación de eventos.