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Job Title


Gerente Operativo & de Servicio – Telefónica Gastropark


Company : Telefónica Gastro Park


Location : Ensenada, Baja California


Created : 2026-04-23


Job Type : Full Time


Job Description

Gerente Operativo & de Servicio – Telefónica GastroparkObjetivo del puesto:Dirigir y coordinar la operación general del parque gastronómico, garantizando un servicio al cliente excepcional, eficiencia operativa, liderazgo positivo con el equipo y estrategias de venta que fortalezcan la rentabilidad y experiencia del cliente.Formación y experiencia•Licenciatura en Administración, Turismo, Gastronomía. (Únicamente estas carreras)•Experiencia mínima de 3 años como gerente operativo o de servicio en restaurantes, food halls, hoteles o centros de entretenimiento.•Inglés intermedio o avanzado.•Manejo de sistemas de punto de venta y reportes operativos.Perfil general•Profesional con visión integral de hospitalidad, gastronomía o entretenimiento.•Capacidad para balancear servicio, ventas y operación con enfoque humano y estratégico.•Actitud de liderazgo activo, cercano y con alto sentido de responsabilidad.•Alta tolerancia a la presión, con enfoque en solución y no en justificación.•Energía, presencia y criterio para dirigir equipos diversos y multitarea.Responsabilidades principales1.Servicio al cliente y experiencia:•Supervisar que cada punto de venta y espacio mantenga estándares altos de atención.•Resolver incidencias de forma inmediata y empática.•Crear cultura de hospitalidad entre todos los colaboradores.2.Liderazgo y gestión de equipo:•Motivar, guiar y evaluar al personal operativo, fomentando compromiso y disciplina.•Asegurar comunicación fluida y respeto entre áreas.•Implementar entrenamientos de servicio, ventas y cultura Telefónica.3.Estrategia comercial y ventas:•Diseñar e implementar dinámicas, promociones y experiencias para incrementar el consumo.•Coordinar eventos, activaciones y campañas con marketing.•Dar seguimiento diario a metas de venta y satisfacción del cliente.4.Operación y seguimiento:•Supervisar limpieza, mantenimiento y presentación de espacios.•Controlar inventarios, reportes de consumo y necesidades operativas.•Dar seguimiento a incidencias hasta su resolución total.Competencias clave•Liderazgo empático y firme.•Capacidad de organización y seguimiento.•Comunicación asertiva y resolución de conflictos.•Enfoque en resultados y servicio.•Toma de decisiones bajo presión.•Habilidad para generar ambiente positivo y productivo.Indicadores de éxito (KPIs)•Niveles de satisfacción del cliente (NPS o comentarios positivos).•Cierres semanales de venta por zona.•Cumplimiento de estándares operativos y visuales.•Clima laboral positivo y baja rotación de personal.•Cumplimiento de tiempos de respuesta ante incidencias.Actitud y valores•Vocación genuina de servicio.•Capacidad para inspirar confianza y respeto.•Responsabilidad y sentido de urgencia.•Enfoque en soluciones, no en excusas.•Energía positiva, presencia profesional y compromiso total con la marca Telefónica.Sueldo ofrecido de 20 a 24 mil netos al mes