Somos la empresa que alimenta a los reclusorios foráneos en el estado de Jalisco, tenemos 8 centros distribuidos en el estado. Nuestra oficina se encuentra en Guadalajara y nuestro Jefe de unidad y Supervisor realizan visitas diarias dentro del horario laboral por lo que tu labor incluye realizar estas visitas con ellos algunos días de la semana para dar seguimiento directo en las cocinas, los otros días serían administrativos sin salir de la oficina. Todos los viáticos están cubiertos por nosotros y nuestro medio de transporte es automóvil de la empresa. Actividades a realizar: - Supervisión de higiene y calidad: Vigilar el cumplimiento de normas de higiene y calidad en las 8 cocinas asignadas. - Implementación de protocolos sanitarios: Establecer y verificar procedimientos de limpieza, desinfección y manejo seguro de insumos perecederos y no perecederos. - Capacitación del personal: Impartir formación continua en buenas prácticas de seguridad alimentaria y normas oficiales aplicables. - Control documental: Elaborar y mantener registros de control sanitario, bitácoras de limpieza, reportes de auditoría interna y actas de verificación. - Gestión de auditorías: Preparación previa para visitas de verificación sanitaria y dar seguimiento a hallazgos, implementando acciones correctivas. - Prevención de riesgos: Identificar áreas de mejora en higiene y seguridad, proponiendo medidas preventivas para evitar incumplimientos. Buscamos: - Que cuentes con Título y Cédula de una Licenciatura de Nutrición o relacionada con alimentos. Ofrecemos: - Salario base - Premios de puntualidad y asistencia - Compensación quincenal - Pagos puntuales - Aguinaldo - Vacaciones y prima vacacional - Participación en el reparto de utilidades Horario de trabajo: - Lunes a viernes de 08:00am a 05:00pm - Sábados de 08:00am a 01:00pm. -Requerimientos- Educación mínima: Educación superior - Licenciatura 3 años de experiencia Edad: entre 25 y 35 años Conocimientos: Comunicación, Gestión del tiempo, Trabajo bajo presión, Trabajo en equipo, Atención al detalle, Desarrollo de habilidades de liderazgo Disponibilidad de viajar: Si
Job Title
Higienista