Supervisar, capacitar y evaluar el desempeño del personal del bar, asegurando que se cumplan los estándares de servicio y protocolos del hotel. Garantizar el correcto funcionamiento de todos los bares, desde la apertura hasta el cierre. Atender cualquier incidencia o queja de los clientes. Verificar el cumplimiento de los estándares de calidad en la preparación y presentación de cada bebida. Mantener la limpieza, el orden y la higiene en todas las áreas del bar Monitorear, controlar y gestionar el inventario de bebidas. Realizar solicitudes de compra Diseñar y actualizar la carta de bebidas Mantenerse actualizado sobre las últimas tendencias en mixología para ofrecer una propuesta de valor innovadora y competitiva.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General 3 años de experiencia Idiomas: Inglés Edad: A partir de 30 años Conocimientos: Comunicación, Gestión de equipos, Liderazgo, Gestión de inventarios Palabras clave: lider, jefe, gerente, manager, director, chief, lead, jefatura, regente
Job Title
Jefe de bares