Job Title

Preparar y servir bebidas alcohólicas y no alcohólicas con calidad, precisión y rapidez, conforme a las recetas y estándares establecidos por el establecimiento, garantizando una experiencia de servicio eficiente y satisfactoria para el cliente. • Preparar y organizar la estación de trabajo. • Verificar inventario de bebidas, insumos y garnish. • Revisar limpieza y acomodo de cristalería. • Confirmar funcionamiento de equipo (refrigeradores, máquina de hielo, licuadora, etc.). • Abastecer hielo y preparaciones previas (jarabes, cítricos, mezclas). Durante el Servicio • Preparar bebidas conforme a recetas y fichas técnicas establecidas. • Garantizar presentación, sabor y temperatura adecuada. • Atender comandas provenientes de meseros • Aplicar técnicas de venta sugestiva de bebidas. • Mantener orden y limpieza constante en la estación. • Controlar porciones mediante uso correcto de jigger o dosificadores. • Supervisar consumo responsable de bebidas alcohólicas. • Informar sobre faltantes o incidencias en inventario. - ATENDER MESAS EN CASO DE SER REQUERIDO PUEDE SER BARMAN / MESERO POR LA EXPERIENCIA MENOR A 1 AÑO. Después del Servicio • Realizar limpieza profunda de estación y equipo. • Resguardar bebidas e insumos correctamente. • Apoyar en conteo básico de inventario. • Reportar mermas o diferencias al Jefe de Bar o Mixólogo. • Preparar estación para el siguiente turno. Actividades Generales • Cumplir normas de higiene y seguridad. • Mantener actitud profesional y de servicio. • Trabajar en coordinación con cocina y área de servicio. • Cumplir políticas internas del establecimiento. SAN ANDRES CHOLULA, Tonantzintla.-Requerimientos- Educación mínima: Educación media superior -Bachillerato General 2 años de experiencia Edad: entre 20 y 40 años Conocimientos: Diligencia, Eficiencia, Precisión, Trabajo en equipo, Calidad, Inventario, Limpieza, Conocimiento de bebidas, Elaboración de bebidas Palabras clave: bartender