Job Title

Como Responsable de Restauración , serás responsable de gestionar las funciones de Gastronomía y Bebidas, supervisando al personal diariamente y abarcando desde la planificación y organización del negocio hasta las operaciones y la administración. ¿Qué tendrás que hacer? Planificar, programar y organizar las horas de trabajo del equipo para garantizar una cobertura adecuada del personal en relación con la ocupación del hotel. Formar, supervisar y evaluar el rendimiento de los miembros del equipo. Trabajar en colaboración con los equipos de recepción y ventas en la gestión de reservas relacionadas con Restauración. Supervisar el inventario y el control de materiales del departamento de Restauración. Gestionar las operaciones diarias, asegurando el cumplimiento de los procesos y procedimientos relacionados con la calidad y el servicio, además de cumplir con las normas de la marca. Comunicar eficazmente la información recibida de los diferentes departamentos relacionados con el área. ¿Qué buscamos? Grado o título universitario en gestión hotelera o campo relacionado. Experiencia previa en gestión de restauración. Gran sentido comercial y empresarial. Pasión por el liderazgo y el trabajo en equipo. Compromiso con la excelencia operativa. Buena comunicación oral y escrita en inglés. ¿Por qué elegirnos? En Minor Hotels Europe & Americas , estamos comprometidos a construir carreras apasionantes y ofrecer experiencias interculturales. Nuestros equipos, compuestos por más de 150 nacionalidades, disfrutan de beneficios exclusivos, incluyendo: Experiencia global y diversidad cultural. Oportunidades de desarrollo profesional con desafíos nacionales e internacionales. Programas de formación para potenciar habilidades. Iniciativas de bienestar y condiciones laborales flexibles. Programas de reconocimiento, como “Memorable Dates”. Participación en programas de sostenibilidad y voluntariado. Descuentos en hoteles y ventajas exclusivas a través de nuestro programa de fidelización. Ubicación: Monterrey, Nuevo León, México Salario: MX$16,000 - MX$16,000 #J-18808-Ljbffr