Job Title

En Iberostar Group estamos buscando a un/a Sommelier para unirse a nuestro equipo de BR, pero antes de saber más sobre la posición creemos que es importante que sepas un poco sobre Iberostar Group:Somos una empresa 100% familiar (Concretamente, una familia de más de 30.000 empleados/as).Tenemos presencia en 35 países y nuestras oficinas centrales están en Palma de Mallorca.Nuestros valores (Pasión, Responsabilidad, Transparencia, Creatividad y Humildad) son muy importantes para nosotros, todas nuestras acciones que llevamos a cabo van acorde a ellos.Somos pioneros en turismo responsable (Revisa nuestro movimiento Wave of Change para saber más).Si esto te resulta interesante... puede que este sea tu sitio!Misión:Su misión principal es ser un experto en vinos y bebidas, se encarga de ofrecer a los huéspedes una experiencia gastronómica excepcional a través de la selección, servicio y maridaje de vinos. Este rol es fundamental en un entorno de hotelería de lujo, donde se busca brindar un servicio personalizado y de alta calidad.¿Cuáles serán tus funciones?Diseñar y actualizar la carta de vinos, asegurando una variedad que complemente la oferta gastronómica del hotel.Realizar la compra y gestión de inventarios de vinos y otras bebidas.Brindar recomendaciones personalizadas a los huéspedes sobre vinos y maridajes que complementen sus elecciones gastronómicas.Ofrecer catas de vino y talleres informativos para enriquecer la experiencia del cliente.Capacitar al personal de servicio sobre las características de los vinos y las técnicas de servicio adecuadas.Promover una cultura de excelencia en el servicio y conocimiento de vinos dentro del equipo.Supervisar la correcta presentación y servicio de vinos en el restaurante y eventos especiales.Asegurar que se mantengan los estándares de calidad en la temperatura y almacenamiento de los vinos.Participar en la planificación de eventos relacionados con vinos, como cenas maridaje y catas exclusivas.Colaborar con chefs y otros departamentos para crear experiencias gastronómicas únicas.Mantenerse actualizado sobre las tendencias en la industria del vino y las preferencias de los consumidores.Participar en ferias, exposiciones y eventos de la industria para fortalecer la red de contactos y adquirir nuevos conocimientos.¿Qué buscamos en ti?Bachillerato concluido o afín3 años de experiencia en Hotelería de LujoExperiencia previa como Sommelier en un entorno de hotelería de lujo.Certificación en sommelería o estudios relacionados en enología.Se evaluaran certificaciones en Alimentos y Bebidas, como: * Certificación de Sommelier (WSET, CMS, o similar). * Certificación en Manejo Higiénico de Alimentos (HACCP o equivalente). *Certificación en Servicio de Bebidas (Bartending o similar).Conocimiento profundo de vinos, licores y técnicas de maridaje.Habilidades excepcionales de comunicación y servicio al cliente.¿Qué podemos ofrecerte?Le ofrecemos la oportunidad de ser parte de un gran departamentoExperimentarás un ambiente estimulante, multicultural e internacional.Paquete salarial atractivo.Beneficios para la empresa: descuentos, programas de bienestar, etc."Donde tu talento es nuestra estrella"#WeAreIberostar