Job Title

Implementación de sistemas y procesos eficientes para mejorar la operación y el rendimiento de los bares. Su objetivo principal es diseñar e implementar soluciones tecnológicas y procesos estandarizados que optimicen las operaciones, aumenten la productividad y mejoren la experiencia del cliente. Análisis y Evaluación de Procesos Actuales: Realizar un análisis exhaustivo de los procesos operativos actuales en los bares, incluyendo la gestión de pedidos, inventario, servicio al cliente y gestión de personal. Identificar áreas de ineficiencia, cuellos de botella y oportunidades de mejora en los procesos existentes. Diseño e Implementación de Sistemas y Tecnologías: Diseñar e implementar sistemas y tecnologías innovadoras para la gestión eficiente de pedidos, inventario, control de stock, punto de venta (POS), y otros aspectos operativos de las sucursales. Seleccionar y configurar software de gestión de bares y herramientas tecnológicas adecuadas para las necesidades específicas de cada establecimiento. Desarrollo de Procedimientos Estándar: Establecer procedimientos operativos estándar (SOPs) para cada área funcional de las sucursales, incluyendo la preparación de bebidas, servicio al cliente, limpieza y administración. Capacitar al personal en la implementación y cumplimiento de los SOPs para garantizar la consistencia y la calidad en la prestación del servicio. Optimización de Procesos y Flujos de Trabajo: Mejorar los procesos y flujos de trabajo en el bar para aumentar la eficiencia operativa, reducir los tiempos de espera y minimizar los errores. Implementar medidas para mejorar la productividad del personal y optimizar la asignación de recursos, como el tiempo y los ingredientes. Gestión del Cambio y Capacitación: Facilitar la gestión del cambio organizacional al introducir nuevas tecnologías y procesos en el bar. Proporcionar capacitación y apoyo al personal para asegurar una transición fluida y la adopción exitosa de las nuevas prácticas y herramientas. #J-18808-Ljbffr