Job Title

Puesto: Cocinero (Sede Puerto Vallarta)Responsabilidades: Cocinar los platillos conforme al menú establecido ▪ Coordinar las actividades asignadas para la preparación y entrega de la comida. ▪ Mantener y supervisar las buenas prácticas de manufactura durante el proceso de elaboración de alimentos ▪ Revisar y solicitar los insumos necesarios para la preparación de los alimentos ▪ Verificar temperaturas durante la preparación de los alimentos ▪ Dar seguimiento a las tareas asignadas a los ayudantes de cocina ▪ Supervisar la limpieza del área de trabajo ▪ Aplicar y supervisar los lineamientos de seguridad alimentaria e industrial necesarios para la elaboración de alimentos ▪ Elaboración de previas para el servicio ▪ Verificar las características organolépticas de los alimentos ▪ Operar los equipos de cocina siguiendo las instrucciones del fabricante y respetando los parámetros establecidos ▪ Mantener los alimentos antes, durante y después de su preparación fuera de la zona de peligro ▪ Reportar cualquier eventualidad durante se jornada de trabajo ▪ Cuidar el costo de materia prima calculado en base al menú establecido ▪ Degustar los alimentos preparados antes de salir al servicio.Perfil: Mínima requerida Preparatoria, técnico en Gastronomía, LAE, Turismo o relacionada con alimentos y bebidas y/o administración de instituciones o licenciatura trunca. Experiência mínima 6 meses, deseable conocimiento en industriales o giro alimenticio,Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminadoSalario: $13,890.00 - $16,690.00 al mesHorario:- Turno de 12 horasPrestaciones:- Seguro de gastos médicos mayores- Seguro de vida- Servicio de comedor- Servicio de gimnasio- Uniformes gratuitosLugar de trabajo: Empleo presencial