Job Title

Solicitamos _**SOUS CHEF**_para laborar en salas de espera VIP, dentro del **Aeropuerto Internacional de la Ciudad de México.**Supervisar la operación, logística y administración de la cocina, en coordinación con el Chef ejecutivo.**Requisitos**:- **Licenciatura en gastronomia**:- Supervisión de personal -3 años- Manejo de Distintivo H -3 años- Control de costos -2 años- Manejo de calidad - 2 años- Inventarios - 2 años- Experiência en mismo puesto - 2 años**Beneficios**:- **Pago semanal los días viernes**:- **2 días de descanso a la semana**:- **Vales de despensa**:- **Bono de productividad**:- **Comedor para colaboradores****Responsabilidades**:- Planeación de horarios para encargados de turno, preparadores de alimentos y lava lozas.- Supervisar la calidad del servicio y la seguridad alimentaria de la cocina a su mando- Supervisar que se lleven a cabo todas las normas establecidas dentro de la cocina que tiene a cargo- Realizar inventarios de inmobiliario y de productos para monitorear el comportamiento de venta dentro de la cocina- Garantizar la seguridad y bienestar de la cocina al no estar el chef ejecutivo- Realizar el pedido de insumos de su cocina a cargo para posteriormente solicitar el visto bueno del Chef Ejecutivo- Asignar actividades a sus encargados de turno para la correcta operación de la cocinaTipo de puesto: Tiempo completoSalario: $18,000.00 - $20,000.00 al mesHorario:- Turno de 8 horasPrestaciones:- Vales de despensaTipos de compensaciones:- Bono de productividadEducación:- Técnico superior trunco o en curso (Deseable)