Job Title

Analista de Evaluación SensorialObjetivo del puesto: Realizar Estudios Sensoriales-Desempeño para diferentes productos y categorías de Nuestras Marcas.El fin de la posición es realizar pruebas sensoriales para entendimiento con consumidor del nivel de agrado de los productos de Nuestras Marcas (previo y posterior a su lanzamiento), conociendo los atributos más relevantes que nuestros clientes esperan encontrar en los productos.Con ello, asegurar que todos los productos que lanzamos a venta en Nuestras Marcas cumplan con la propuesta de valor que nuestros clientes esperan, reduciendo con ello mermas o impactos negativos por baja venta del producto.Principales Responsabilidades: Definir criterios aprobatorios (características organolépticas) de los productos en desarrollo por medio de investigación con el cliente, para asegurar que los productos que se lanzan a mercado de NM tengan las características más importantes en la formulación.Participar en evaluación la sensorial (preliminar) de productos como juez entrenado para asegurar un resultado objetivo y replicable.Apoyar en la definición de las metodologías de investigación sensorial/desempeño cualitativas y cuantitativas.Ejecutar los estudios de consumidor por medio del diseño de cuestionarios, adecuada preparación de productos, selección de consumidores con base en criterios específicos de reclutamiento para el tipo y segmento de producto.Gestionar la caracterización de productos, definiendo el perfil sensorial del prototipo y del contratipo para definir los aspectos más importantes en evaluaciones post lanzamiento.Ejecutar estudios de consumidor o jueces entrenados verificando que el producto de piso de venta continúe siendo competitivo vs contratipo (marca comercial).Gestionar calendarización de pruebas, agencias sensoriales, compras de muestras e insumos, así como mantener en adecuadas condiciones y uso el Innovation Center por medio de un plan robusto de mantenimiento, limpieza, administración de muestras y control de personas.Entendimiento y actualización de bases de datos para visibilidad de información, comunicación oportuna, ejecución cuestionarios digitales y gestionando de reportes.Escolaridad: Ingeniería en AlimentosExperiencia laboral: 2 añosConocimientos técnicos: Evaluación Sensorial- PruebasConocimientos adicionales: inglés avanzado y manejo de excel“En Walmart de México y Centroamérica estamos comprometidos as con una cultura de pertenencia, por lo que buscamos incorporar el mejor talento basándonos en competencias, habilidades y potencial; no discriminamos por ningún motivo, incluyendo género, edad, origen étnico, apariencia física, estado civil, condiciones de salud por VIH o cualquier enfermedad, situación socioeconómica, discapacidad, orientación sexual, identidad o expresión de géneropor ello durante el proceso de atracción y selección no solicitaremos información personal, fotografías o análisis clínicos de ningún tipo. Los datos personales del candidato o candidata no son relevantes durante el proceso de entrevista ni para la selección final. En Walmart de México y Centroamérica nos comprometemos con nuestros asociados as para que encuentren día a día en el trabajo un ambiente de respeto, libre de discriminación y acoso sexual.”