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Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Fiesta Americana Hacienda San Antonio El Puente en Fracc. Real Del Puente - Xochitepec, Morelos Buscamos un Supervisor de Cocina comprometido y con experiencia para unirse a nuestro equipo en el Hotel Fiesta Americana. El candidato ideal será responsable de supervisar las operaciones diarias de la cocina, garantizando la calidad, presentación y sabor de los platillos, así como la seguridad y limpieza en el área. Será un líder proactivo que motive al equipo para ofrecer un servicio excepcional a nuestros huéspedes. Funciones y responsabilidades: Supervisar y coordinar las actividades diarias del equipo de cocina. Garantizar el cumplimiento de los estándares de calidad y presentación de los alimentos. Controlar el inventario y solicitar insumos de manera eficiente. Implementar y supervisar las normas de higiene y seguridad alimentaria. Capacitar y desarrollar al personal bajo su supervisión para optimizar el desempeño del equipo. Colaborar con el Chef Ejecutivo en la planificación y ejecución de menús especiales o eventos. Mantener comunicación efectiva con otros departamentos para asegurar la satisfacción del huésped. Controlar costos y optimizar recursos para maximizar la rentabilidad del área. Requisitos: Experiencia mínima de 2 años en supervisión de cocina, preferentemente en hoteles o restaurantes de alta calidad. Conocimiento sólido en normas de higiene y seguridad alimentaria (Dist. H). Habilidades de liderazgo, comunicación y trabajo en equipo. Capacidad para trabajar bajo presión y en horarios flexibles. Educación mínima: Técnico en Gastronomía o carrera afín (deseable). Disponibilidad para trabajar en turnos rotativos. Ofrecemos: Prestaciones superiores a las de la ley. Oportunidades de desarrollo y crecimiento profesional. Ambiente laboral dinámico. Descuentos en servicios del hotel. Nivel de educación deseada:Media Superior Nivel de experiencia deseada:Nivel Experto Función departamental:Turismo / Hotelería Industria:Hotelería Esta vacante viene de la bolsa de empleo