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Esta vacante viene de la bolsa de empleo Vacante para la empresa Blé - Panificación Industrial en Tecámac, Estado de México Industrias Blé, empresa líder en la elaboración de productos de pastelería y panificación, está en búsqueda de un Jefe de Diseño y Desarrollo de Nuevos Productos(panadería, repostería, alimentos),con enfoque en innovación, cumplimiento normativo y liderazgo. Requisitos: Escolaridad: Ingeniería en Alimentos, Química de Alimentos, Bioquímica, Industrias Alimentarias o afines. Experiencia: mínima de 2 años en desarrollo de nuevos productos o en un puesto similar. Conocimientos en: ISO TS vigente (PPRs Programa de Pre-Requisitos), FSSC 22000 vigente y HACCP (PCC y PPROs). Manejo de ingredientes, aditivos y procesos tecnológicos en panificación y chocolatería (deseable) Investigación de mercado y tendencias (deseable) Excel avanzado y costeo de productos Implementación de productos en línea de producción Elaboración de informes y KPIs Pruebas estadísticas y gestión de paneles sensoriales Gestión de proyectos (deseable) Ofrecemos: Sueldo competitivo (pagos semanales) Prestaciones de Ley Prestaciones Superiores a la Ley (Caja de Ahorro, Vales de Despensa, Servicio de Comedor, Servicio Médico Gratuitos, Servicio Psicológico Gratuito) ¿Por qué unirte a Industrias Blé? En Industrias Blé, la panificadora de Pastelerías Esperanza, encontrarás un entorno retador y dinámico donde la innovación es parte de la cultura. Ofrecemos estabilidad laboral, oportunidades de crecimiento profesional y la posibilidad de desarrollar tu talento en una compañía en constante evolución, respaldada por una de las marcas más reconocidas y queridas en México dentro del sector de panificación y repostería. Nivel de educación deseada:Superior - titulado Nivel de experiencia deseada:Nivel Experto Función departamental:Manufactura / Operaciones Industria:Producción de Alimentos Habilidades: Analítico Gestion del tiempo Experiencia en panadería Innovación Proactividad Esta vacante viene de la bolsa de empleo