Job Title

Publicado el 16/10/2025 Publicado el 16/10/2025 LaborControlar el producto que ingresa al almacén, rotar y surtir de acuerdo con lo solicitado por la operación, con la finalidad de mantener el correcto funcionamiento y evitar pérdidas para la Unidad. Responsabilidades del puesto • Recibir y acomodar la materia prima en base al Sistema PEPS y en apego a las políticas de la empresa (medir, pesar y supervisar las características organolépticas de la materia prima, etc.). • Verificar que las facturas cumplan con todos los requisitos fiscales de la empresa y que concuerden con las órdenes de compra, así como confirmar que ambas estén autorizadas. • Proveer y transportar la materia prima a las diferentes áreas de servicio de acuerdo con las requisiciones. • Elaborar inventario diario de materia prima y equipo, controlar entradas y salidas de almacén, verificar faltantes, excedentes y productos rechazados en los formatos autorizados. • Verificar temperatura de cámaras, congeladores y refrigeradores de servicio, así como la señalización adecuada de los anaqueles del almacén y cámaras. • Emplayar, rotular y cambiar de envase y/o caja la mercancía que así lo requiera con la finalidad de conservarla en buen estado. • Realizar muestras sensoriales de alimentos en coordinación con el Chef. • Registrar pedidos y órdenes de compra en sistema de manera diaria. PerfilExperiencia:1 año de experiencia en área relacionada o puesto similar. Conocimientos:Control de Inventarios.