Job Title

¿Tienes experiencia en operaciones de cocina, hotelería o servicios, y te interesa colaborar en un entorno académico? El Departamento de Turismo y Hospitalidad busca un/a Asistente Operativo/a comprometido/a, organizado/a y con vocación de servicio para apoyar las actividades prácticas de los estudiantes, garantizar estándares operativos y contribuir a la formación profesional dentro de espacios como cocina, comedor y áreas de ama de llaves. Principales responsabilidades Proveer y controlar los materiales y recursos utilizados en las prácticas escolares del Departamento. Apoyar en la capacitación operativa de nuevas brigadas de estudiantes al inicio de cada semestre. Supervisar el cumplimiento de estándares de operación en cocina, comedor y área de ama de llaves. Controlar y dar seguimiento a pendientes de mantenimiento y solicitudes de requisiciones (alimentos, suministros, papelería). Surtir requisiciones internas y mantener el orden en el inventario de insumos. Asignar actividades complementarias a estudiantes por turno en las áreas de cocina y ama de llaves. Ejecutar tareas de limpieza conforme al cronograma establecido. Preparar alimentos y ejecutar procesos operativos en cocina, supervisando el trabajo de los estudiantes. Lavar, planchar y controlar los blancos utilizados en el área de ama de llaves. Reportar anomalías en áreas operativas, habitaciones, cocina, así como incidencias con alumnos o huéspedes. Perfil requerido Escolaridad: Técnico en Turismo, Hospitalidad, Alimentos y Bebidas, o carrera afín. Experiencia en operación de cocina, hotelería, limpieza institucional o servicios generales. Conocimiento de normas de higiene, seguridad y operación en servicios de hospitalidad. Habilidad para trabajar con estudiantes en ambientes prácticos. Alta responsabilidad, actitud de servicio y organización. Deseable Experiencia en ambientes educativos o de formación técnica. Conocimiento básico de control de inventarios y requisiciones. Capacidad para trabajar en equipo y bajo supervisión académica. Disponibilidad de rolas 2 turnos, matutino y vespertino. 7:00 a 15:00 Primer turno 15:00 a 23:00 Segundo turno Ofrecemos Integrarte a una institución educativa de prestigio. Desarrollo profesional en el ámbito académico-operativo. Ambiente colaborativo y formativo.