Job Title

Empresa líder en el sector de servicios de alimentación y hospitalidad, con una sólida reputación y experiencia en la industrial, solicita tu talento cómo Almacenista de Comedor Industrial en corporativo ubicado cerca de plaza patio santa fe.Responsabilidades y funciones principales: Recepción y almacenamiento:Recibir, revisar y almacenar productos (perecederos y no perecederos) en condiciones adecuadas (refrigeración, congelación, etc.), aplicando el sistema PEPS (Primero en Entrar, Primero en Salir) para evitar mermas. Control de inventario:Realizar inventarios físicos y digitales, monitorear la caducidad de los productos, etiquetar y registrar fechas, y reportar faltantes o excesos de inventario. Surtido a cocina:Entregar diariamente los insumos requeridos por el área de cocina según las necesidades del menú. Higiene y seguridad:Aplicar y mantener estrictas prácticas de higiene y seguridad alimentaria en el área de almacén, cumpliendo con las normas de inocuidad. Limpieza y orden:Mantener la limpieza, orden y desinfección constantes del área de almacenamiento. Reportes:Elaborar reportes de las actividades realizadas, incluyendo entradas, salidas y estado del inventario.Requisitos: Experiencia:Mínimo 6 meses en manejo de productos perecederos o almacén de alimentos.Habilidades: Conocimientos técnicos:Manejo de sistemas de control de inventarios como PEPS, y familiaridad con normas de higiene alimentaria (como la NOM-251 en México). Habilidades blandas: Organización y orden:Para la gestión eficiente de los productos. Atención al detalle:Para la correcta verificación de la mercancía y el registro de inventarios. Responsabilidad:Para el manejo adecuado de los alimentos y el cumplimiento de protocolos. Trabajo en equipo:Para coordinar con el personal de cocina y supervisores. Habilidad de planificación:Para organizar la mercancía y optimizar los tiempos.