Realizar la asignación de puestos en áreas operativas y distribución de cargas de trabajo. Elaboración de pedidos de materia prima. Garantizar el correcto desplazamiento de productos y materia prima (control de mermas). Dar seguimiento a requisiciones de servicio solicitadas por el cliente garantizando las demandas solicitadas. Atención y seguimiento de auditorías, Seguimiento a planes de acción y acciones correctivas. Reporte de incidencias Conocimiento de las reglas de salud y seguridad en la cocina Excelente higiene personal Actitud flexible Que sepa del giro alimenticio Disponibilidad para rolar los turnos#J-18808-Ljbffr
Job Title
Supervisor de comedor industrial